Ma egy egyszerű receptet főzünk pulyka bélszínnel, alacsony zsírtartalma miatt ideális hús az egész család számára. Ezenkívül a pulykahús nagy mennyiségben tartalmaz kiváló minőségű fehérjét és nagyon kevés koleszterint. Nem meglepő, hogy ezt a sovány húst a piac egyik legjobbjának tartják.
Tehát, hogy van egy különleges pontod, nézzük fűszerezzük curryvel, hogy megkapja az indiai konyhára oly jellemző ízeket. Ennek a húsnak, a quinoának a kísérete egy szuperétel, amely nagy egészségügyi előnyökkel jár, ha meg akarja ismerni az összes tulajdonságát, itt van egy recept quinoa saláta.
Amint látja, ez az alacsony kalóriatartalmú étel tökéletes mindenféle étrendhez. Előkészítése is nagyon egyszerű, olyasmi, ami kijuttathat a sietségből, és amellyel minden alkalommal sikerülni fog.
- 500 g pulykafilé
- 1 pohár kókusztej
- 1 evőkanál curry por
- Fél hagyma
- Extra szűz olívaolaj
- só
- 2 pohár quinoa
- Először elkészítjük a pulykát, jól megtisztítjuk a zsírt, vízzel mossuk és nedvszívó papírral szárítjuk.
- Vágja a pulykát nem túl vastag kockákra.
- Egy fedéllel ellátott edénybe tegye a pulykakockákat, a pohár kókusztejet és a kanál curry-t.
- Legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- A curry-t a gyártó utasításai szerint főzzük, fenntartjuk.
- Vágja a hagymát apró darabokra.
- Pácold meg a hagymát olívaolajjal, ha színezkedik, add hozzá a pulykahúst.
- Jól megfőzzük a pulykát, amíg aranybarna lesz. Foglaltunk.
- Süssük a quinoát ugyanabban a serpenyőben, adjunk hozzá egy csipet sót és kevés olajat.
- És kész!
Minél tovább tölti a pulyka a pácolást a hűtőszekrényben, annál puhább lesz a hús.