Szokott hétvégén különleges reggelit készíteni? Ha igen, jelentkezz a következőre. bolyhos palacsinta recept szuper bolyhos! Az egyik kedvencem az állaga miatt. Nem szeretnéd kipróbálni őket? Egy kis joghurttal és egy csepp mézzel finomak.
Kezdje a napot ezzel a palacsintával, ez valóban jó kezdet a napnak. És ezek végrehajtása elviszi alig több, mint 20 perc, hiszen az összes hozzávaló összekeverésén túl nemigen van mit tenni. Mi sokkal jobb, ha felébred, és frissen készült az asztalon találja őket? Teljesen egyetértek.
Már mondtam, hogy kiszolgáltam őket, de eszembe jutnak annyi kíséret ehhez a palacsintához… klasszikusok, mint a méz, tápláló, mint a dió krémek és frissítő, mint a gyümölcs. Hétvége van! Kombináld őket azzal, amihez kedved van és kedved van!
A recept
- 3 tojás
- 60g. olvasztott vaj (plusz még egy kevés a tepsi kikenéséhez)
- 150 g. tej
- 30 g. cukor
- 150 g. Lisztből
- ½ teáskanál vanília esszencia
- 12 g. kémiai élesztő.
- egy csipet só
- Kezdjük azzal, hogy a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
- Egy tálban, enyhén felverjük a tojássárgáját és keverjük össze őket tejjel és olvasztott vajjal.
- Akkor hozzáadjuk a szilárd összetevőket: cukrot, lisztet, sót és vegyszeres élesztőt, majd újra keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
- majd felszereljük a fehéreket hóig, hogy később finoman és burkoló mozdulatokkal beépítse őket az előző keverékbe.
- Most, hogy megvan az asztalunk, zsírozzon ki egy tapadásmentes serpenyőt és felmelegítjük.
- Hozzáadunk egy kicsit kanál tészta a közepébe, és lassú, közepes lángon két-három percig pirítjuk, amíg kis buborékok nem jelennek meg a felületen.
- Akkor, lapáttal fordítsuk meg és körülbelül egy percig sütjük a másik oldalát is.
- Kivesszük a palacsintát a serpenyőből, és ugyanazokat a lépéseket ismételjük a másodikkal, amíg mindet el nem készítjük. Ha elég nagy serpenyőnk van, kettesével is elkészítheti, ahogy én tettem.
- Befejezni kedvenc kísérőnket adjuk hozzá és leültünk élvezni a pihe-puha palacsintánkat.