Ha néhány héttel ezelőtt hoztam nektek valami finom receptjét kordován zabkása, ma hozom nektek az egyiket Huelva csigák nem kevésbé gazdag, mint az első. Ugyanaz, de míg az első vízzel készül, A Huelva csigák tejből készülnek. Az utóbbiak szintén vastagabbak, mint az előbbiek.
A receptet annak hagyom desszertként, aki ma este szeretné élvezni őket.
Huelva csigák
A Huelva csigák tejből készülnek. Még akkor is, ha látszólag kicsi a tányér, elégedett leszel vele.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Desszert
Adagok: 3-4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 liter tej
- 500 gramm tészta liszt
- Fahéj rúd
- Sült kenyér apró darabokban
- 100 gramm cukor
- ½ pohár olívaolaj
- Citromhéj
- Matalahúva ízlés szerint
- Őrölt fahéj
Preparación
- Az egyik serpenyő, Fél pohár olívaolajat adunk hozzá. Melegítjük. Ebben megsütjük a apró kenyérdarabok a citromhéjjal és a Matalahúvával együtt. Amikor minden jól megsült, elválasztjuk és leszűrjük az olajat.
- Ugyanebben a forró olajban majd hozzáadjuk a Harina, és apránként a leche. Eltávolítjuk hát, hogy ne legyenek lisztdarabok. Ezután és anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Hagytuk, hogy a keverés abbahagyása nélkül, kb 15 perc és félretesszük, amikor tetszik a következetesség.
- Több konténerben válunk szét és adjunk hozzá kevés tejet és őrölt fahéjat díszíteni és több ízt adni.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400