Piquillo paprika saláta, egy egyszerű és könnyen elkészíthető saláta, egy másik saláta, hogy a tipikus salátasaláta maradjon.
Sok ízű saláta, amely sült pirospaprikával készíthető, kemény tojás, szardella kíséretében ... A piquillo paprikát megtalálhatjuk konzervben vagy üvegedényben, megtalálhatjuk sültnek is.
sok piquillo paprika Nagyon jellemzőek a tapas készítésére, sok bárban hússal, tőkehalkal, garnélával töltve készítik őket.
Ehhez a salátához páros pirítóst is mellékelhetünk, mivel ezeket a paprikákat összekeverjük néhány hengerelt fokhagymával, ha karamellizáltat, akkor adhat hozzá pár kanál cukrot, amikor a serpenyőben vannak, és nagyon jó édes tapintásúak és a Fűszeres szerelmeseinek adhat egy chilit és megadhatja azt a fűszeres érzetet.
- 1 fazék piquillo paprika
- 1 cayenne
- 2-3 fokhagymagerezd
- 2 doboz tonhal olajban
- 1 üveg olajbogyó
- Olívaolaj
- Pimienta
- só
- A piquillo paprika saláta elkészítéséhez először a paprikát vegyük ki az edényből, és engedjük le. A húslevesből megspórolunk egy keveset a paprikától.
- Hámozzuk meg és vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre.
- Közepes lángon teszünk egy serpenyőt egy olajsugárral, óvatosan hozzáadjuk a hengerelt fokhagymát, hogy ne égjen el, adhatunk hozzá egy fűszeres cayenne-t.
- Hozzáadjuk a piquillo paprikát, jól elterítjük őket, hogy közepes lángon jól megsüljenek. Hagyjuk őket körülbelül 5 percig főzni mindkét oldalon.
- Miután kandíroztuk őket, egy tégelybe tehetjük a húslevessel és a fokhagymával.
- A salátához egy paprikát teszünk egy tálba, kinyitjuk a tonhal konzervdobozokat, a paprikák mellé tesszük, adunk hozzá olívabogyót és néhány fokhagymaszeletet egy csepegtető borsolajjal.
- Tettünk egy kis sót és borsot.