Piquillo paprika saláta tonhal Ez egy előétel vagy egy vacsora, vagy egy étel kísérője, ezek egyszerűek és könnyűek. Tányér tele ízekkel, amelyek nagyon jól kombinálódnak egymással. Ideálisak a nyári vacsorákhoz, és vannak vendégeink.
Szeretem a salátákat, és nyáron nagyon jól passzolnak, nem kell bonyolítani, azon kívül, hogy nagyon étvágygerjesztőek, gyorsan elkészíthetők, friss alapanyagokból készíthetők, amelyeket nem kell főzni és nagyon rövid idő alatt megvan. Nagyon változatosak lehetnek.
Mindig örömöt jelentenek, nagyon frissek, és egyetlen ételként is megérnek minket.
Ezúttal a piquillo paprika saláta tonhal Pörkölt paprikával készítettem, amit csónakban árulnak, de lehet pirospaprikával és otthon is megsütve.
- 1 fazék piquillo paprika
- 1 darab saláta
- 1 újhagyma
- 1 doboz tonhal olajban
- 2-3 fokhagymagerezd
- fekete olajbogyó
- ecet
- Olívaolaj
- só
- A piquillo borssaláta elkészítéséhez tonhalal először a paprikát távolítsuk el az edényből, és tároljuk benne a vizet.
- A hengerelt fokhagymát felvágjuk.
- Közepes lángon serpenyőt teszünk egy olívaolaj sugárral, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, hagyjuk, hogy az olaj felvegye a fokhagyma ízt.
- Mielőtt megbarnulnának, adjuk hozzá a piquillo paprikát és néhány evőkanál vizet, hagyjuk kb. 5 percig főni. Ha megszáradnak, adhatunk még vizet a paprikából.
- Megmossuk a salátát, vágjuk.
- Megpucoljuk az újhagymát.
- Amikor a paprika megvan, egész forrásba vagy csíkokra tesszük, a paprika tetejére a vágott salátát, a karikára vagy csíkokra vágott hagymát tesszük.
- Tetejére tesszük a tonhalat, az olajbogyót.
- Fűszerezzük olaj, só és ecet csobbanásával.
- Mi szolgálunk !!!