Sült hal burgonyával, paradicsommal és sárgarépával

Szia! Ma egy finom receptet hoztam nektek, amire szívni fogjátok az ujjaitokat. Arról szól a sült hal sült burgonyával, paradicsommal és sárgarépával, ízletes vinaigrettel díszítve.

El sült hal zöldség kíséretében mindig jó fogyókúra diéták. Az év elején mindig le akarja veszíteni azokat a felesleges fontokat, amelyeket a karácsonyi ünnepek alatt felszedtünk.

Hozzávalók

• 2 panga filé.
• 3 krumpli
• 2 paradicsom
• 2-3 sárgarépa.
• Vágott petrezselyem.
• Só
• Kakukkfű.
• Olívaolaj
• Bor.
• Citromlé.
• Sült paradicsom.

Preparación

Először a hal és kinyitjuk az ágyék eltávolításához. Ezt a műveletet kérheti megbízható halárusától is, vagy akár fagyasztva is megvásárolhatja őket. A karajokat egy mély tányérba rendezzük, mindkét oldalát sózzuk, és citromlével fürdjük. Körülbelül 10 percet hagyunk, amíg ízt kap.

Közben levágjuk a zöldség és burgonya. Nagyon jól megmosunk mindent és eltávolítjuk a bőrt, nem a paradicsomot, ha nem akarja. Ezután mindent 1-2 cm vastag szeletekre vágunk.

Akkor elhelyezzük réteg zöldség és végül hal mély kemencében. Először egy serpenyő olívaolajat teszünk a serpenyő aljába, majd a burgonyát szép elrendezésben, majd a sárgarépát, majd a sárgarépát. Végül betesszük a halat, és az egészet megszórjuk egy vinegrettel.

boldogság vinaigrette a következőképpen történik. Egy kis tálba teszünk 5 evőkanál olívaolajat, 3 evőkanál sült paradicsomot, 3 csepp citromlevet, ízlés szerint petrezselymet, csepegtető bort vagy sört és egy kis sót. Rúddal mindent jól megkeverünk, amíg meg nem látjuk, hogy az összes összetevő egyesül (emulgeál).

Végül feltesszük a sütő 180 ° C-on körülbelül 30 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy a burgonya puha. Már tudja, hogy a sütési idő hozzávetőleges a sütőtípustól függően.

Több információ - Arany sült

További információ a receptről