Ma egy gyermekkori receptemet hozom nektek, egy finomat kolbász kolbász torta a hagyományos brit konyhában ismertebb nevén varangy egy lyukban, finom keveréke a yorkshire-i pudingnak igazi angol kolbásszal és mártásszósz. Azok számára, akik nem tudják, mit főznek a tűzhelyen "Nagy-Britanniában", bejelentem, hogy a halon és a chipsen kívül a sült húsok, a finom sültek finom univerzuma létezik, és a különféle ételekkel kiegyensúlyozott. a zöldségek nagy száma. (Olyan témák lebontására, mint például, hogy az angol konyha nem létezik, és a szülők).
#bonprofit
Sós kolbásztorta
Ez a sós kolbásztorta (amelyet varangy egy lyukban ismerünk) a leghagyományosabb brit szakácskönyv része. Kétségkívül az angol gasztronómia koronájának egyik ékszere.
Szerző: Hannah mitchell
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: tömegek
Hozzávalók
- 75 gr búzaliszt,
- ½ evőkanál mustár
- 1 tojás L vagy XL
- 125 ml teljes tej
- 5-7 sertéskolbász (lehetőleg angolul)
- 1 cebolla
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- fekete bors
- kakukkfű bot
Preparación
A tészta elkészítése
- Egy tálba tesszük a lisztet, és adunk hozzá egy kis sót és fekete borsot. ujjbeggyel, hogy lyuk legyen a lisztkupac közepén (mint egy vulkán).
- A lyuk közepén hozzáadjuk a tojást.
- Hozzáadjuk a tejet és a mustárt is, és néhány rúd segítségével mindent felverünk. Homogén tömeget kell kapnunk. Ronggyal letakarjuk és tartalékoljuk.
Intézkedünk
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- Egy tálat kikenünk olívaolajjal (vaj is működik).
- Helyezzük a kolbászokat a forrásba, és ezekre kenjük a negyedekre vágott hagymát.
- Körülbelül 20 percig sütjük a kolbászokat, amíg ellenőrizzük, hogy a hagyma aranybarna, és a széle megbarnulni kezd.
- RAGASZTAL kivesszük a sütőből, hogy ne égessük el magunkat (bármennyire is lehetetlennek tűnik, néha emlékezni kell rá), és a kolbászokra öntsük az AZONNAL elkészített tésztát. Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a kakukkfüvet és visszatesszük a sütőbe.
- 200-25 percre 30 ° C-ra emeljük a hőmérsékletet… és… KÉSZ !!!
- Javasoljuk, hogy finom mártással és burgonyapürével tálaljuk
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 600
kiváló tanácsok, receptekben, köszönöm szépen