Biztosan mindannyian kipróbáltátok a Dán tészta; Azokat, amelyeket általában különböző néven forgalmaznak kék ónban, amelyet később varrókészletként használnak fel. Elkészítése - ellentétben azzal, aminek látszhat - egyszerű, megmutatjuk!
Dán vagy vajas sütiket készítenek egyszerű és általános összetevők konyhánkban: tojás, vaj, cukor és liszt. Ezenkívül a csokoládé beépíthető ezekbe a pasztákba, akár a tésztába integrált kis darabokon keresztül, akár az elkészítésük után részben bevonva őket. Ami azt a formát illeti, amelyet adsz neki, az a készségedtől vagy az ahhoz szükséges eszközöktől függ.
Dán sütemények vagy omlós sütemények
A dán tészta általános összetevőkből és egyszerű módon készül. Tálalja őket snackként kávé vagy tea mellett.
Szerző: Maria
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Desszert
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 g. vaj szobahőmérsékleten
- 120 gr porcukor
- 1 tojás M
- 1 teáskanál vanília kivonat
- egy csipet só
- 400 g. búzaliszt
Preparación
- Megvertük a vajat a cukorral, amíg krémet nem kapunk.
- Hozzáadjuk a tojást és a vanília lényegét, és addig verjük, amíg be nem épülnek.
- Végül hozzáadjuk a szitált liszt a sóval és összekeverjük.
- Golyót formázunk a tésztával, és kettéválasztjuk. Mindegyiket külön csomagoljuk műanyag csomagolással és a hűtőhöz viszünk 30 percig, hogy formát ölt.
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és megütjük, hogy jobban kezelhető legyen. Egyfajta churrót készítünk vele, hogy a tömeg a fegyverben könnyebben. Nyomjuk meg a levegő eltávolítását, és tegyük a kívánt fúvókát.
- A tepsit kibéleljük pergamenpapírral és mi formázzuk a sütiket.
- A sütőtálcát a hűtőszekrény 5-10 perc hogy sütéskor megőrizzék alakjukat.
- 180ºC-on sütjük 12-15 percig, aranybarnára. Megszórhatod őket cukorral, mielőtt sütésed szerint szeretnél!
- Kivesszük a sütőből és otthagyjuk őket rácson lehűlni.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 390