Tészta besamelmártással és rántottával

Mint már korábban említettem, a besamelmártás számos receptben használható, és az egyik leggyakoribb a tészta. Ebben az esetben ez egy nagyon egyszerű étel, amelyet általában mindenki szeret, emellett meglehetősen olcsó, és ez nagyon megfelel nekünk ezekre az időkre.

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 15-20 minutos

Hozzávalók:

• Tészta ízlés szerint (az én esetemben a klasszikus csigák)

• 1 tojás fejenként

• Besamel szósz (házilag is elkészítheti)

• só

Kidolgozás:

Egyrészt a tésztát a gyártó utasításainak megfelelően forraljuk, miközben elkészítjük a rántottát. Ízlés szerint sóval felverjük őket, hozzáadjuk a már forró serpenyőhöz (először adjunk hozzá egy kevés olajat, hogy a tojás ne ragadjon meg, ha a serpenyő antihaderente, akkor nem lesz szükség), és folyamatosan keverjük, amíg kész és tartalék nem lesz.

Másrészt elkészítjük a besamelmártást, csomagolás esetén betartjuk az utasításokat, ha nem, házilag készíthetjük, itt láthatja, hogyan készül. Ha kész a tészta, akkor engedje le és állítsa össze a tányért.

Tálaláskor:

Bemutathatja az ételt úgy, hogy a tésztát egy kis mártással és a tojással a közepén tálalja, valamint egy mártáskészítővel több mártással, hátha valaki többet szeretne hozzáadni. Egy másik lehetőség, hogy a tésztát összekeverjük a mártással, majd hozzáadjuk a tojást.

Recept javaslatok:

Hozzávalók hozzáadhatók vagy eltávolíthatók például a felhasználható tojás helyett pirított gomba vagy egyszerűen adjunk hozzá sajtot és gratint.

A legjobb:

Ez egy komplett, könnyű és gyors étel. Abban az esetben, ha kevés az idő az ebédre, hagyhatja a reggel elkészített mártást és tojást, amikor hazaér, akkor csak a tésztát kell főznie és tálalnia.

További információ - házi béchamel szósz

További információ a receptről