Ezen a hétvégén narancssárgára festjük a Főző recepteket. Ha tegnap a sárgarépa volt a tányérunk főszereplője, ma a tök szolgáltatja a édes érintés a tésztánkhoz. A sós ellenpontot a szalonna adja, amely visszaélés nélkül nagyon érdekes kontrasztot nyújt ezzel a recepttel.
La tészta szalonnával és tökkel hogy ma elkészítjük egy olyan étel, amelyet egyszerűsége miatt felvehet a heti menüjébe. 30 perc alatt készen áll a tálalásra, töltse le a tányért sült zsályával a még nagyobb élmény érdekében. Próbálja ki, és tudassa velem, mit gondol.
Szalonna és sült tök tészta
A ma elkészített szalonnás és sült tökös tészta az édeset és a sót egyszerű ételben ötvözi, illeszkedve a heti étlapunkba.
Szerző: Maria
Recept típusa: Fő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g. tök kis kockákban
- 3 + 1 evőkanál olívaolaj
- 12 egész zsálya levél
- 10 zsályalevél apróra vágva
- 300 g. spagetti
- 100 g. apróra vágott szalonna
- 2 fokhagymagerezd reszelve
- 300g creme fraiche
- Fekete bors
- Reszelt parmezán tálaláshoz
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
- Helyezzük a sütőtök a tepsire, csepegtessen le 3 evőkanál olajat és keverje össze. 10-15 percet sütünk.
- Ezután kivesszük a sütőtöket a sütőből, és rátesszük a zsályalevelek helyette. Keverjük össze a tálcán lévő maradék olajjal, és süssük ropogósra.
- Míg, megfőzzük a tésztát a gyártó utasításainak betartásával. Miután elkészült, ürítse le és tartson egy csésze főző vizet.
- hogy elkészítjük a mártást, felmelegítjük a maradék evőkanál olajat, és a szalonnát enyhén megpirulva pirítjuk.
- Ezután csökkentjük a hőt, és hozzáadjuk az apróra vágott zsályát. 1 percet főzünk.
- majd hozzáadjuk a crème fraîche-t, a fekete borsot és a sült tököt, majd keverjük össze.
- Beépítjük a tésztát is és pár evőkanál főzővizet, keverjük össze és főzzük forróvá.
- Mi szolgálunk ropogós zsálya levelek és parmezán sajt.