Tonhal és sajt töltött zsemle: Kirándulásra indulunk!

Most, hogy a kicsik iskolába kezdenek, nagy valószínűséggel valamikor hazajönnek, mondván, hogy hamarosan iskolába járnak. túra és hogy elkészítenék a reggelit vagy ebéd az utazásra. Ez azt jelenti, hogy hozzanak magukkal valamit, ami tetszik nekik, hogy jól étkezzenek, ugyanakkor azt is, hogy könnyű enni, és mindenekelőtt azt, hogy a lehető legkevesebbet foltozzon ...

A töltött zsemle jó megoldás ezekben az esetekben. Mivel nincsenek nyitva, a kenyér tölteléke nem esik le, bármennyire is szaladgálnak vagy játszanak a barátokkal. Ezúttal tonhalat és sajtot kínálok nekik, de a tölteléket variálhatod úgy, hogy az megfeleljen a kicsinek.

Hozzávalók

• 250 gr. Lisztből
• 175 ml vizet
• 20 gr. vajból
• 5 gr. sót
• 10 gr. cukor
• 10 gr. sütőélesztő (friss, préselt)

A töltelékhez

• 1 doboz tonhal
• 2 vastag szelet Gouda sajtot

kidolgozás

Az első dolog, amit tenni fogunk, a liszt összekeverése a sóval, a cukorral és az élesztővel. Esetemben a kenyérélesztő száraz volt, és nem kellett semmit sem tennie vele, de ha az élesztő friss, akkor a liszthez való keverés előtt kevés vízben hígítani kell.

Ha ezeket az összetevőket összekeverjük, lyukat készítünk a liszt közepén, és apránként hozzáadjuk a vizet, amíg olyan tésztát nem kapunk, amely nem tapad az ujjakhoz. Végül hozzáadjuk a vajat és folytatjuk a dagasztást. Jól össze kell gyúrni a csülök megnyomásával, összehajtani a tésztát, újra megnyomni a csülökkel és így tovább öt percig. Amikor kész, két golyót formálunk, és tíz percig pihentetjük őket, tiszta ruhával letakarva.

Amikor a tészta kipihent, minden zsemlét kinyújtunk, megtöltünk egy fél doboz tonhalral és egy szelet sajttal. Jól lezárjuk és három átlós vágást végzünk. Előkészítjük a sütőtálcát sütőpapírral, behelyezzük a tekercsünket és 20-30 percig sütjük 180 ° C-on.

Több információ - Lencse babérral, felkészülés az iskolába

További információ a receptről