Leveles tészta palmeritas habcsókkal és mandulával

Ha váratlan vendégekkel néz szembe, akkor általában improvizálnia kell; tekintse át az ember összetevőit, és használja a kreativitást. Ezek a pálmafák ennek gyümölcsei voltak; a felük puszta volt Pálmafák Hojaldre hogy leveles tészta pattogatott kukorica legyen habcsókkal és mandulával.

Aki szereti a habcsókot, az élvezheti ezt a rögtönzött desszertet; aki nem olyan "édes", annak a hagyományos változatát részesíti előnyben. Előnye, hogy mindkettő elvégzése csak 50 percet vesz igénybe és néhányat kevés összetevő: leveles tészta, vaj, cukor, tojásfehérje és mandula. Improvizáljunk?

Hozzávalók

15 pálmafára

• Téglalap alakú leveles tészta lap
• 1 gomb vaj, megolvadt
• 4-5 evőkanál cukor
• 2 tojásfehérje
• egy csipet só
• Szeletelt mandula

kidolgozás

Előkészítjük a pálmafákat. Ehhez és amint azt egy másik alkalommal kifejtettük, azzal kezdjük, hogy egy vékony réteg cukrot kenünk a munkafelületre, és kenjük rá a leveles tésztát. Kenje meg a leveles tésztát a tetején egy kevés vajjal, szórja meg cukorral, és enyhén megnyomva tekerje át rajta - a cél nem a tészta nyújtása, hanem a cukor impregnálása.

Megjelöljük a tészta közepét, és a tészta végeit a jelig felfelé hajtjuk. Megszórjuk a cukrot fent és újra elhaladunk a henger mellett. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük. A befejezéshez az egyik felét a másikra hajtjuk, ismét megszórjuk a cukrot, és a tésztát 1 cm-es részekre vágjuk. körülbelül vastag.

A palmeritákat sütőpapírra tesszük a tepsibe, enyhén megnyomva megtelepedünk, és elegendő helyet hagyunk az egyik és a másik között. Hűtőhöz viszünk 10 percig, amíg a sütőt 190 ° -ra előmelegítjük.

Sütjük a palmeritákat 190 ° C-on 15-20 percig, aranybarnára. Megfordítjuk és további 4-5 percig sütjük.

Ahogy lehűlnek hóig lovagolunk két fehér egy csipet sóval. Ha kihűlt, a habcsókot bőségesen terítse a pálmafákra, és fejezze be az elkészítést úgy, hogy néhány szeletelt mandulát tesz rá.

Több információ - Leveles tészta egy kis fahéjjal

További információ a receptről