Burgonya póréhagyma és sütőtök omlett

Burgonya póréhagyma és sütőtök omlett, finom és nagyon jó. A tortilla ideális, nem oldja meg az ebédet és a vacsorát. Nagyon változatosan készíthetők, mindennel, ami rákerül, nagyon jó.

Ebből az alkalomból az omlett burgonyát tartalmaz, ami amúgy is finom, de olyan zöldségekkel, mint a póréhagyma és a sütőtök, remek, más és változatos.

Burgonya póréhagyma és sütőtök omlett

Szerző:
Recept típusa: tojás
Adagok: 2

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 4 tojás + 2 tojásfehérje
  • 1 darab tök
  • 1 póréhagyma
  • 3-4 burgonya
  • Olaj

Preparación
  1. A burgonya, póréhagyma és sütőtök omlett elkészítéséhez először a póréhagymát megtisztítjuk, a zöld részt eltávolítjuk, a fehérebb részt meghagyjuk, félbevágjuk és jól megmossuk, ha szennyeződés van, a póréhagymát darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a tök héját, és vágjuk apró darabokra vagy vékony szeletekre, vagy reszelővel is vághatjuk csíkokra.
  2. Egy serpenyőt hevíts fel egy bő olívaolajjal, add hozzá a burgonyát, a póréhagymát és a sütőtököt, hogy közepes lángon pirítsd meg, sózd meg. Keverjük, hogy jól átsüljenek, nagyjából 20 percig, amíg minden nagyon puha és aranyszínű lesz, és minden jobb lesz.
  3. Egy tálba tesszük a tojást és a fehérjét, jól felverjük. Amikor minden jól megfőtt, a keveréket a tojásos tálba öntjük, sózzuk. Összekeverjük.
  4. Egy serpenyőt közepes lángra teszünk, lehet ugyanaz, ahol a burgonyát buggyantottuk, kevés olajat adunk hozzá, amikor már forró, hozzáadjuk az egész keveréket.
  5. Hagyjuk kb 4 percig főni, vagy amíg látjuk, hogy a szélei készek, majd megfordítjuk a tortillát. Hagyjuk főni, és amikor látjuk, hogy így szeretjük, kikapcsoljuk.
  6. A tortillát tányérra tesszük és már fogyasztható!!!

 

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.