Tipikus csemege, ahol léteznek, a marhapörköltek. Az a tápláló hús mártással és egyéb ízlés szerint. Ezt a receptet hoztuk nektek ma, gazdag és hagyományos recept.
Fel fogjuk készíteni a párolt marhahús gombával és borsóval. Elkészítése egyszerű és ízletes.
Mint mindig, négy dolgot vásárolunk és megszervezzük az időnket.
Nehézségi fok: Közepes
Felkészülési idő: több mint 1 óra
Összetevők 4 fő számára:
- 1 kör marhahúst kötött
- gomba ízlés szerint (gomba és rókagomba)
- zöldborsó
A mártáshoz:
- fekete bor
- Zúzott paradicsom
- azt
- hagyma
Az összetevők egyszerűek és a kidolgozás is, bár a legbonyolultabb lépés a kör kitöltése lehet.
Hajrá, elkezdjük sütni a kört, korábban fűszerezve, kevés olívaolajjal, hogy a vér megtömődjön, és vágáskor ne nagyon bontsa szét.
Miután megbarnultuk, hagytuk egy kicsit kihűlni, és levágtuk, ez a lépés fontos annak biztosításához, hogy a borjú meglehetősen főtt és puha legyen. Talán néhány ember számára valami bonyolult lehet a vágás, ha igen, közvetlenül és gond nélkül vásárolhat vágottat.
Amikor megvágjuk, mentünk pirítani gomba és rókagomba ugyanabban az olajban, hogy egy keveset készítsenek, és levet engedjenek belőle.
Másrészt elkészítjük a sofritót, az összes hozzávalót átengedjük a turmixon, fekete bor, paradicsom, fokhagyma és hagyma.
Most kivonulunk a gombát és adjuk hozzá a filézett húst, Amint látni fogod, belül nyers, hozzáadjuk a gombát, a borsót és a mártást, hagyjuk, hogy egy ideig "chup chup" legyen, és vizet adunk a főzés befejezéséhez.
Ha kész és elég puha, akkor eltávolíthatjuk. Mint látható, könnyen elkészíthető.
Csak sok szerencsét kívánhatok.
A blogján található receptek nagyon jól néznek ki. Kipróbáltam a brownie sütemény receptjét, és azt hiszem, nagyon jól jött ki, bár nem sokáig főztem, de nekem nagyon sokat segített. Ezt az oldalt itt is sokat használom, mert nagyon jó és könnyen követhető receptek vannak benne. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta receptjeit, imádom látogatni az oldalát.