Nem tudom, látta-e mostanában a televízióban azt a hirdetést, amely valami olyasmit mond, mint a nyúlhús fogyasztása. Régóta nem láttam ilyen hülyeségeket, vagy talán láttam, de az az igazság, hogy a nyúlhús finom. Egy hús nagyon különbözik a csirkétőlAmi az állagot és az ízt illeti, és az én ízlésem szerint sokkal finomabb. Tökéletes hús bármilyen típusú készítéséhez is szósz és fűszerezés.
Főleg boron és fokhagymán alapuló mártással készítettük, de ha meg akarja ismerni a folyamatot és az összes hozzávalót, amelyet ma hozzáadtunk az ételünkhöz, maradjon velünk.
Nyúl mártásban sült tojással
A mai étel ízletes nyúl mártással, sült tojással, ideális étel különösen azok számára, akik általában csak csirkét vagy marhahúst főznek főhúsként.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 nyúl apróra vágva
- 4 tojás
- ½ hagyma
- 7 fokhagyma szegfűszeg
- 200 ml fehérbor
- 200 ml vizet
- 1 húsleveskocka
- só
- Fekete bors
- Olívaolaj
Preparación
- Egy edénybe jó olívaolajréteget teszünk felmelegedni. Fűtés közben le fogjuk hámozni a fokhagyma kiválasztva, másokat egészben hagyunk, beleértve a héját is, de adunk nekik egy kis kattanást, hogy az elszakadjon és ízt adjon az ételhez. Felét is meghámozzuk hagyma és levágjuk julienne-re. Amikor az olaj felmelegedett, adjunk hozzá mind a fokhagymát, mind a hagymát, és hagyjuk, hogy orvosság legyen.
- Amikor mindent elrontottál, hozzáadjuk a már megtisztított és apróra vágott nyúlhúst és a csirke húsleves kocka. Jól megkeverjük, és hagyjuk, hogy a hús néhány főzzön 5 perc közepesen magas hőfokon. Amikor a hús kissé megbarnult, nagy lángon adjuk hozzá a bort, hogy az alkohol elpárologjon.
- Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót: vizet, fekete borsot és sót. Újra megmozdulunk, és hagyjuk, hogy néhányan végezzenek 20 percig alacsony lángon.
- Amikor a hús elkészült, fejenként egy tojást sütünk hogy kísérje a tányérunkat.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 460