Nyúl rakott mártással, egyszerű étel és gyorsan elkészíthető, hagyományos recept. A nyúl nagyon egészséges hús, fehér, kevés zsírtartalmú hús.
A nyulat különféle módon lehet elkészíteni, grillezve, pörköltben, mártással, zöldséggel, gombával ...
Bármit is készítenek a nyúlnak, nagyon jó, ez a lemez nyúl rakott mártássalNagyon egyszerű, és mindig az én házamban készült, jó keverés mellett. Olyan étel, amelyet előre elkészíthetünk, és egyik napról a másikra elkészíthető.
Nyúl rakott mártással
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 nyúl
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 érett paradicsom vagy zúzott
- 1 kis hagyma
- 1 pohár fehérbor 200ml.
- 1 vaso de agua
- Olaj
- Pimienta
- só
Preparación
- Ahhoz, hogy a nyulat a rakottban mártással készítsük, a nyúl megtisztításával és apró darabokra vágásával kezdjük. Sózzuk és adjunk hozzá egy kevés borsot.
- Rakott tálat teszünk a tűzre egy jó olajsugárral, ha forró lesz, nagy hőt adunk, darabokra dobjuk a nyulat, minden oldalról megbarnítjuk.
- Amíg a nyúl barnul, aprítsd fel a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát.
- Amikor a nyúl minden oldalról megbarnult, csökkentse a hőt, hagyja közepes lángon, a nyúl mellé tegye a hagymát, hagyja, hogy kissé megbarnuljon.
- Amikor a hagyma barnulni kezd, adjuk hozzá a darált fokhagymát, keverjük össze és hagyjuk 1 percig, óvatosan, hogy ne égjen el.
- Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, hagyjuk a paradicsomot főzni mindennel együtt, amikor látjuk, hogy a mártás megsült, adjunk hozzá egy pohár fehérbort, hagyjuk, hogy csökkenjen az alkohol.
- Töltsön hozzá egy pohár vizet, és közepes lángon főzze 30-40 percig, szükség esetén vizet adunk hozzá.
- Ez idő után ellenőrizzük, hogy a nyúl van-e, megkóstoljuk a sót. Kikapcsolunk.
- Kísérhetünk néhány burgonyával, zöldséggel ...