A thai konyhát az jellemzi, hogy alacsony a zsírtartalma és nagyon könnyű, valamint tápláló. Ételeiket gazdag fűszerekkel ízesítik, és többnyire zöldségekből, tenger gyümölcseiből és gyümölcsökből állnak. Tehát tökéletes azok számára, akik figyelni akarják étrendjüket.
Ezenkívül manapság könnyű megtalálni ezt a fajta terméket nagy felületeken, így nem lesz nehéz megszereznie a szükséges alapanyagokat a konyhájában történő kísérletezéshez. Tálalja ezt az ételt egy különleges vacsorához vagy baráti vacsorához, és garantált siker lesz.
Rizstészta garnélával
Rizstészta garnélával
Szerző: Tony Torres
Konyha: thai étel
Recept típusa: Főétel
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g rizstészta
- 200 gramm nyers garnélarák
- ½ pirospaprika
- ½ zöldbors
- ½ sárga paprika
- ½ hagyma
- Extra szűz olívaolaj
- Szója szósz
Preparación
- Először a rizstésztát fogjuk főzni, egy serpenyőt felforralunk bő vízzel.
- Miután felforrt a víz, vegyük le a tűzről, és tegyük hozzá a rizstésztát.
- Hagytuk, hogy a tészta forrásban lévő vízben kb. 3 percig főzzön.
- Szűrjük egy szűrőedény segítségével, és mossuk le hideg vízzel.
- Fenntartjuk, amíg a víz jól elvezet.
- Vágja a paprikát és a hagymát vékony csíkokra.
- Egy serpenyőbe egy kis extra szűz olívaolajréteget teszünk, és megpirítjuk a zöldségeket.
- Adjunk hozzá egy csipet sót és fedjük le, hogy a zöldségek ne égjenek el.
- Tesszük a megpucolt és megmosott garnélákat, és pár percig főzzük.
- Adjon hozzá egy jó csöpögő szójaszószt, és alaposan keverje össze.
- Adja hozzá a rizstésztát a serpenyőbe, keverje össze és adjon hozzá szójaszószt, ha szükséges.
- Letakarjuk, hogy mindent jól felmelegítsenek, és ennyi!
jegyzetek
Aki szereti a csípőset, adhat hozzá cayenne chilit a garnélarák szószhoz.