A tészta egyfajta tészta, amely az ázsiai konyha számos receptjénél használják. Amellett, hogy egy olyan összetevő, amely végtelen számú étrend-kiegészítőt fogad el, néhány perc alatt elkészül, és ez nagyszerű lehetőség, ha nincs túl sok ideje. Ez alkalomból elkészítettem ezeket a tésztákat csirkével és paprikával szójaszószban.
De a lehetőségek végtelenek adhat hozzá garnélát, más típusú tenger gyümölcseit és különféle zöldségeket és mindig, az eredmény finom étel lesz. Ha meg akarja lepni vendégeit, ez az étel remek lehetőség lehet, eredeti, egyszerű és gyors, amellyel biztosan sikerülni fog. Minden további nélkül lemegyünk a konyhába!
Tészta csirkével és paprikával szójaszószban
Tészta csirkével és paprikával szójaszószban
Szerző: Tony Torres
Konyha: Keleti
Recept típusa: Ebéd
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr tészta tészta
- Egy csirkemell
- Egy darab pirospaprika
- 1 darab zöldbors
- Egy adag sárga kaliforniai paprika
- ½ hagyma
- Egy teáskanál curry por
- 4 evőkanál szójaszósz
- Fél pohár vizet
- extra szűz olívaolaj
Preparación
- Először nagyon jól megtisztítjuk a csirkemellet a zsír eltávolításával.
- Hideg vízzel mossuk és nedvszívó papírral szárítjuk.
- Vágja a mellét vékony csíkokra, és adjon hozzá sót és curryport.
- Mély serpenyőt teszünk a tűzre, és csepegtetünk szűz olívaolajat.
- A csirkét teljesen megfőzzük, és hozzáadunk 1 evőkanál szójaszószt.
- Miután a szósz csökken, vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tartalékolja.
- Nagyon jól megmossuk a paprikát, és csíkokra vágjuk, biztosítva, hogy mind hasonló méretűek legyenek.
- Julienne-ben felvágjuk a hagymát.
- Visszatesszük a serpenyőt a tűzre, és néhány percig együtt főzzük a zöldségeket.
- Közben egy serpenyőt vízzel tettünk a tűzre.
- Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát és főzzük 3 percig.
- Hideg vízzel lecsepegtetjük a főzést, és az egész vizet elengedjük.
- Amikor a paprika elkészült, újra hozzáadjuk a csirkét.
- Most hozzáadjuk a tésztát a serpenyőbe, és hozzáadjuk a fenntartott szójaszószt.
- A befejezéshez egy fél pohár vizet is adunk hozzá, és hagyjuk, hogy pár percig közepes lángon álljon.
jegyzetek
Fontos, hogy a tésztát azonnal tálaljuk, különben a tészta túlsül és puha lesz.