Melon mousse

El dinnyehab Ez egy üdítő és könnyű desszert receptje, amelyet nagyon nagyra értékelnek forró időben. Itt mutatjuk be ennek a finom habnak a leggyakoribb receptjét.

Hozzávalók

• 1 dinnye.
• 1 citrom leve.
• 1 evőkanál őrölt fahéj.
• 2 tojásfehérje.
• Cukor.
• 1/2 boríték porított zselatin (100gr).

folyamat

• Kinyitjuk a dinnyét és felaprítjuk (eltávolítjuk a héját és a magokat). Hozzáadjuk a citromlevet, a fahéjat és a cukrot (ízlés szerint). Jól összekeverjük.
• Egy fazékban vizet melegítünk és feloldjuk a zselatint. A két készítményt összekeverjük és 15 percig pihentetjük.
• A tojásfehérjét keményre verjük, és apránként hozzáadjuk.
• A mousst egy órára hűtőbe tesszük és tálaljuk.