Mini hamburgerek karamellizált hagymával, az ideális vacsora az egész család számára. Könnyen elkészíthetők, és nagyon egészségesek és ízletesek.
Készíthetjük őket csirkével, marhahússal, sertéshússal, zöldségekkel… Sokféleképpen meg lehet csinálni. Ebből az alkalomból nagyon egyszerűen elkészítettem őket, a hús pulyka és fűszereztem, valamint kíséretül készítettem egy karamellizált hagymát, ami nagyon jól passzol, eltekintve hozzáadhat zöldségeket, például salátát, paradicsomot, hagymát .. .
Mini hamburgerek karamellizált hagymával
Szerző: montse
Recept típusa: Gyors vacsora
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. darált pulykahús
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- Néhány apróra vágott petrezselyem
- Só, bors.
- A karamellizált hagyma esetében:
- 2 hagyma
- 1 evőkanál balzsamecet (opcionális)
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál cukor
- Kis hamburger zsemle
Preparación
- Elkészítjük a darált húst, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a darált fokhagymát, sót, petrezselymet, borsot és 1 egész tojást. Jól összekeverjük, és néhány órán át pihentetjük a hűtőben.
- Amíg a karamellizált hagymát készítjük, a hagymát meghámozzuk és nagyon finom karikákra vágjuk.
- Serpenyőt teszünk közepesen alacsony lángon az olajjal felmelegedni, amikor forró, hozzáadjuk a felvágott hagymát és kevés sót adunk hozzá.
- Hagyja lassú tűzön kb. 15 percig főzni, időnként megkeverve, hogy a hagyma ne ragadjon meg. Ez idő után hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, és kissé nagyobb lángon további 10-15 percig főzzük. Amíg a hagyma kész nem lesz.
- Átadjuk egy tálnak.
- Vesszük a darált húst, hamburgert készítünk és kis hamburgert formázunk. Rácsot teszünk a tűzre kevés olajjal, és megfőzzük a hamburgert, forrásba tesszük.
- Forrón tálaljuk a hús és a hagyma csövét, a zsemlét és a salátát, és minden étkező elkészíti a hamburgert.
- Kihasznál!!!