Van néhány érett banán a gyümölcsös tálban, és nem tudja, mit kezdjen vele? Meghívlak, hogy próbáld ki a mikrohullámú banán flan amit ma ajánlok neked. Elkészítése nagyon egyszerű, és ehhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Elég lesz pár percre betenni a mikróba, hogy elkészüljön.
Én engem a flancokat de eszembe sem jutott, hogy készítsek egyet banánnal. Mindazonáltal egyszerű desszertrecepteket keres, amelyekkel kihasználhat néhányat banán, ami megromlani készült, ez az ötlet felkeltette a figyelmemet. Néha egy bizonyos összetevő jóváhagyásának szükségessége a legjobb módja annak, hogy bátorítsunk bennünket, hogy kilépjünk a megszokottól, igaz?
Azt feltételeztem, hogy az ízek kombinációja tetszik, és nem tévedtem. Az eredmény egy sűrű perem a intenzív banán és vanília íz. Egy pohár, amit tökéletes mennyiségű hozzávalóból készítettem három személyre, de ha akarod, megduplázhatod. Ha megduplázod a mennyiséget, igen, a tésztát egy kb 22-24 cm-es lapos aljzatú formába öntsd úgy, hogy a sütési idő ne haladja meg a 15 percet és a közepe is jól elkészüljön.
A recept
- 190g érett banán
- 150g teljes tej
- 2 tojás L
- 42 g. cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Folyékony cukorka
- A formába öntjük a karamellt, szétterítjük az egész bázison és tartalékon.
- Egy tálban, botmixerrel turmixoljuk banán tejjel, tojással, cukorral és vaníliakivonattal, simára.
- A tésztát hűtőben pihentetjük. fél órát, hogy a veréskor bejuttatott levegő egy részét eltávolítsuk.
- akkor, A masszát a formába öntjük finoman karamellizált.
- Bevisszük a flakont a mikrohullámú sütőbe 800 W-on 5-10 percig (első alkalommal tesztelni kell az időket) Kissé vízszintes rázással ellenőrizzük, hogy a perem alvós-e. Ha a flakon aludt, kivesszük a mikróból, ha nem aludt, akkor még pár percig főzzük.
- Hagytuk lehűtjük szobahőmérsékletre majd egy órára hűtőbe tesszük, mielőtt kibontjuk.
- Friss banánban tálaljuk.