Paradicsom zselé

Étrendünkbe gyakran belekeverünk lekvárokat, általában gyümölcsöt, de mit gondolsz, ha zöldségekkel is beugrunk? Ezúttal egy paradicsomlekvár, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és amely mind gazdag pirítósban élvezhető, mind pedig más készítmények számára szolgál, amelyek egyszerűek, de feltűnő bemutatással készülnek. Holnap meglátjuk, milyen recept ez, és most, menjünk a miénkkel lekvár.

Előkészítési idő: 20 perc

Nehézségi fok: Nagyon könnyű

Hozzávalók:

• Fél kiló paradicsom (lehetőleg érett)

• Negyed kiló cukor *

• Fél citrom leve

** A cukor mennyisége általában a paradicsom tömegének a fele lesz, de kívánt esetben csökkenthető vagy növelhető.

Kidolgozás:

Vágja a paradicsomot kis kockákra, és tegye őket egy serpenyőbe lassú tűzön. Amikor forrók, adjuk hozzá a citromlevet és a cukrot. Folytassa a főzést alacsony lángon, és folyamatosan keverje, amíg el nem éri a kívánt állagot, adhat hozzá egy kevés vizet, ha szükségesnek látja.

Ha elegendő mennyiséget készít, korábban sterilizált edényekben tárolhatja, hamarosan meglátjuk, hogyan kell csinálni.

Tálaláskor ...

Reggelire elfogyasztottuk egy kis pirítóssal, de a kedvenc lehetőségem az, hogy más recepteket készítek hozzá. Holnap hozok nektek egy nagyon könnyű, gyors és színes vacsorát, amelyben van ez a lekvár.

Recept javaslatok:

Szeretek apró paradicsomdarabokat hagyni, ezért vágtam apró kockákra. Ha jobban szereti, reszelheti le, és ha a bőrét is el akarja távolítani, néhány percig forralhatja, lecsepegtetheti és meghámozhatja, mielőtt a lekvár elkészítésével kezdene.

A legjobb…

Mivel szokatlan, mindig ad egy kis eredetiséget asztalunknak, és jó módszer arra is, hogy az édesszájúakat zöldségessé tegyük.

További információ - Paradicsom, ismerje egészségügyi előnyeiket, Friss paradicsom és sajt tapa