Gyors és sokoldalú halreceptet keresel? Ez szürke tőkehal burgonyával mandulaszószban amit ma javaslunk, nagyszerű szövetségessé válik a konyhában, mind a napi menü elkészítéséhez, mind a nyaraláshoz. És mindössze 25 percet vesz igénybe, hogy elkészüljön.
Ennek a receptnek a kulcsa a szószban van, aminek lehetetlen ellenállni. Elkerülhetetlen, hogy lesz ideje ellenőrizni, nedves kenyeret, amíg el nem végez vele. Megcsinálni nagyon egyszerű; csak piríts meg néhány gerezd fokhagymát, piríts néhány mandulát és készítsünk pépet, amivel hizlaljuk és ízesítjük a szószt.
az Sült krumpli mindig remek tandemet alkotnak a halakkal. Annak érdekében, hogy a recept ne legyen gyors recept, a mikrohullámú sütőben főztük őket, hogy ezt követően azonnal hozzáadjuk ehhez az ételhez. Kis trükkök, amelyek ezt a receptet gyors receptúrává teszik.
A recept
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 12 mandula
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 teáskanál liszt
- ⅓ teáskanál édes paprikát
- Egy fröccs fehérbor
- 1 pohár halleves
- só
- Fekete bors
- Friss petrezselyem
- 6 szürke tőkehal karaj vagy szelet
- 2 krumpli
- Az olajat alacsony fazékban melegítjük és pirítsa meg a hámozott fokhagymagerezdeket a mandula mellé. Ha megsült, vegyük ki a serpenyőből és tegyük egy mozsárba.
- Ugyanabban a fazékban, megdinszteljük a hagymát körülbelül 5 percig.
- akkor, hozzáadjuk a lisztet és megdinszteljük egy percig főzni és nem emészthető.
- Ezután adjuk hozzá a paprikát, a fehérbort és a hallét. Forraljuk fel és főzzük közepes-alacsony lángon néhány percig, amíg elkészítjük a pépet és megfőzzük a burgonyát.
- Ehhez a mozsárba a fokhagymagerezddel és a mandulával együtt egy csipet sót és egy kis petrezselymet teszünk. Addig dolgozunk, amíg pasztát nem kapunk, belekeverünk egy keveset a rakott halállományból.
- Mi is kihasználjuk elkészítjük a burgonyát. Fél centiméter vastag szeletekre vágjuk, egy jól szétterített tányérra tesszük, lefedjük műanyag fóliával, és 4 percre, vagy amíg a burgonya megpuhul, maximális teljesítményen a mikrohullámú sütőbe tesszük.
- Ha elkészült a pép és megfőtt a burgonya, hozzáadjuk a rakotthoz, és egy-két percig forraljuk. hozzáadjuk a fűszerezett hekkfilét. Lassú tűzön pár percig főzzük, majd a karaj megfordításával fejezzük be a főzést.
- A hekket burgonyával, forró mandulaszószban tálaljuk.