Ma előkészítjük a sütött tőkehal, némi burgonya, hagyma és néhány hámozott garnélarák kíséretében, teljes és nagyon jó étel. Több zöldséget tehet bele, így nagyon egészséges étel lesz a sütőben elkészítve.
Ehhez az ételhez más halakat is használhatunk, mint például a monkfish, a tengeri keszeg... Használhatunk fagyasztott halakat is. Egy étel, amelyet bármilyen alkalomra elkészíthetünk, tökéletes családi étkezés vagy vacsora elkészítéséhez, nagyon jól fogunk kinézni.
Sült szürke tőkehal
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: Első
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 szürke tőkehal
- 2-3 burgonya
- ½ pohár fehérbor
- 1 cebolla
- 2 fokhagyma
- petrezselyem
- só
- olaj
- hámozott garnélarák
Preparación
- Először elkészítjük a burgonyát, szeletekre vágjuk, tepsire tesszük, majd levágjuk a hagymát és összekeverjük a burgonyával, hozzáadunk egy csepp olajat és sót, majd 180 ° C-os sütőbe tesszük.
- Tegyük kb. 20 percre a sütőbe, miközben egymástól elaprítjuk a fokhagymát és a petrezselymet, mozsárban apróra vágjuk, és egy pohár fehérborral összekeverjük.
- A halakat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, vagy filékbe tesszük, eltávolítva a gerincet a közepétől, és az ágyékot tisztán hagyva.
- Ez idő után a burgonya majdnem megvannak, a hekk darabokat a burgonyalapra és a garnélákra tesszük, mindent öntözünk a fokhagymával, petrezselyemmel és a fehérborral, és ugyanolyan hőmérsékleten visszatesszük a sütőbe .
- Hagyjuk addig, amíg a hal elkészül kb. 20 percig, vagy attól függően, hogy hogyan szereted főzve. Ne menjen át a sütőn, mert a hal nagyon száraz lehet.
- Kivesszük a sütőből.
- Azonnal szolgálni fogunk.
- És kész lesz a halunk burgonyával és sült garnélával, finom, finom étel !!!