Otthon szeretünk minden étkezést egy jó salátával kezdeni, amely ötvözi a zöldségeket és a gyümölcsöket. Bennük megragadjuk az alkalmat, hogy beépítsük azokat az összetevőket, amelyeket más ételektől megmaradtunk, vagy amelyek hamarosan elromlanak. Így van ez meleg brokkoli saláta, bors és alma.
Elkészítéséhez csak vasra és 15 perc az idődből. Gyors és egészséges recept azoknak, akiket annyira szeretünk ezeken az oldalakon. Megteheti lépéseinket követve, vagy rögtönözhet, hogy kihasználja azt, ami otthon van.
- ½ párolt brokkoli
- ½ piros kaliforniai paprika, julienned
- ½ zöld kaliforniai paprika, julienned
- ½ lilahagyma, julienned
- 1 fokhagymagerezd, felszeletelve
- 1 manzana
- Extra szűz olívaolaj
- Őrölt feketebors
- Teáskanál olajat tettünk a vasra, és ecsettel elterítettük.
- Megmelegítjük a grillt, és amikor forró, hozzáadjuk a hagymát és a paprikát. 10 percig főzzük nagy lángon, gyakran kevergetve, hogy ne égjenek meg.
- Ha színt kapnak, hozzáadjuk a brokkolit fokhagymát, és főzzük még 5 percig közepesen magas hőfokon.
- Míg, levágjuk az almát vékony lepedőkben.
- A zöldségeket és az almát tálba tálaljuk és megszórjuk borssal frissen őrölt fekete.