A marmitako egy recept nagyon egyszerű, teljes és finom baszk. Készíthetünk bonitóval vagy tonhalal, és ezúttal bemutatom friss bonitóval készültet.
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- Friss tonhal vagy bonito
- 1 cebolla
- 1 póréhagyma
- Sárgarépa 2
- 1 zöldbors
- 2 piros paprika
- 1 chili
- 2l. hal vagy zöldségleves
- Olívaolaj
- só
- Pimienta
Kidolgozás:
Megtisztítjuk a hal bőrét és csontjait, és kockákra vágjuk. A zöldségeket megdinszteljük, és ha buggyantjuk, a burgonyát szeletekbe és a húslevesbe tesszük, 15 percig hagyjuk. Ez idő után hozzáadjuk a halat, ami mindössze 5 perc alatt elkészül.
Könnyű, olcsó és gazdag recept, ahol léteznek.
Több információ - Olcsó halászlé