Milyen praktikus a makaróni, ha nem tudod, mit főzz. Elég kinyitni a hűtőszekrényt, és megtalálni, hogyan kell őket kísérni. És mindig vannak főzési maradványaink vagy romlás előtt álló összetevőink, amelyeket kihasználhatunk. Ezek így születtek makaróni spenóttal és olvasztott sajttal, sok más recept mellett, amit naponta főzünk.
Az a makaróni, amelynek elkészítésére ma biztatlak, a jó zöldségalap, hiszen a spenót hozzáadása előtt a hagymát, zöldpaprikát és pirospaprikát megpirítjuk a serpenyőben. Ez a szósz nagyon ízletessé varázsolja a makarónit anélkül is, hogy az utolsó sajtot megadná.
Hogy szaftosabbak legyenek, néhányat bele is tettem evőkanál paradicsomszósz. Helyettesíthetjük egy egész kockára vágott paradicsommal, és a többi zöldséggel együtt kisüthetjük. Nem annyira az a fontos, hogy a receptet a betűhöz igazítsd, hanem az, hogy a kamrádhoz igazítsd. Kihasznál!
A recept
- Egy csepp olívaolaj
- 1 cebolla
- 1 zöldbors
- ½ pirospaprika
- 6 marék spenót
- 4 evőkanál paradicsomszósz
- 4 marék makaróni
- só
- Pimienta
- majoránna
- Reszelt sajt
- Aprítsd fel a hagymát és a paprikát és egy serpenyőben olívaolajon 10 percig sütjük őket.
- Miután a zöldségek mozgásban vannak, megfőzzük a makarónit fazékban bő sós vízzel a gyártó által megadott ideig.
- 10 perc múlva hozzáadjuk a spenótot a serpenyőhöz és összekeverjük.
- akkor, leöntjük a paradicsomszósztSózzuk, borsozzuk, majd adjunk hozzá egy csipet szárított oregánót. Keverjük össze és főzzük még pár percig.
- Ha megfőtt a tészta, leszűrjük és a kemencében biztonságos edény.
- Hozzáadjuk a zöldségeket hozzá és keverjük össze.
- Befejezni sajtot szórunk rá felett.
- Gratin a sütőben körülbelül 8 percig, amíg a sajt elolvad.
- A makarónit spenóttal és olvasztott sajttal forrón tálaljuk.