El organikus fekete fokhagyma Ez egy felfedezés volt (jobbra) otthonunkban. Minden alkalommal, amikor több receptben használjuk (sokan megosztották itt veletek), mert meglehetősen különös és gazdag ízt ad ételeinknek. Ez alkalomból elhozzuk a chorizóval és fekete fokhagymával töltött bélszín. Sütőben készítettük, és a fényképen látható, ahogy kijött belőle és szeletekre vágta. Ezután hozzáadhatja a kívánt mártást: gomba, mandula, bor stb. A mártást bölcs választásodra hagyjuk.
Ezután elmondjuk mit összetevők szükségünk van és a Előkészítési mód, ami, mint látni fogja, meglehetősen egyszerű volt. Még a legkevesebb "konyhának" sem lesz gond ezzel a recepttel elkészíteni.
Karaj chorizóval és fekete fokhagymával töltött
Ez a chorizóval és fekete fokhagymával töltött bélszín eredeti ötlet, amelyet elterveztünk, és amely vendégeinkkel sikeresnek bizonyult. Reméljük, hogy bátorítást kapnak erre, és ugyanolyan sikeresek lesznek, mint mi.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- Sertés karaj (1 db)
- 5 gerezd fekete fokhagyma
- 2 közepes kolbász
- Fekete bors
- só
- Olívaolaj
Preparación
- Ez a recept nagyon egyszerű, és csak sütőre van szükség. Jól megtisztítjuk az ágyékdarabot, és a közepén egy rést készítünk képes legyen kitölteni is.
- Ha kinyitjuk, kiöntjük a sajátunkat szelet chorizo és fekete fokhagyma jól elhelyezve (gondolva arra, hogy később az a bélszín is fel lesz szeletelve). Miután megtöltötte, vékony kötéllel megkötjük hogy a sütőbe téve ne essen szét.
- Mielőtt sütőbe tennénk, öntsünk rá egy kis olívaolajat és sózzuk és borsozzuk: só és őrölt fekete bors.
- Körülbelül kb 30 percig körülbelül 190 ° C-on. Ha látjuk, hogy korábban van, akkor félretettünk előtte.
- Miután elkészült, hagytuk kihűlni, és amikor meleg van, szeletekre vágjuk és tálaljuk.
- Egyedül fogyasztható, mivel chorizóval és fekete fokhagymával töltve sok íze van, vagy egy enyhe ízű mártás.
- Jó nyereség!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 420