Párolt lencse chorizóval, egy áramforrás kétségtelenül kielégít. A burgonya, a sárgarépa, a fokhagyma, a chorizo, a bors, a hagyma, a rizs és a lencse az alapvető összetevő ennek az ételnek az elkészítéséhez, amelyet sokan szeretnek, és amelyet mások utálnak.
Párolt lencse chorizóval
Párolt lencse chorizóval, ízben és összetevőkben egyaránt gazdag étel.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gramm szárított lencse
- 200 gramm rizs
- 1 közepes hagyma
- 150 gramm füstölt szalonna
- 1 száraz vörös chorizo
- 250 ml csirkehúsleves
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 babérlevél
- só
Preparación
- Forraljuk fel bőven a lencsét víz és só körülbelül 20 perc amíg félig kész.
- Vágja le a füstölt szalonna csíkokban, és az olajban megpirítjuk a serpenyőben. Ezután adja hozzá a Vágott hagyma, és főzzük áttetszővé. Add hozzá a chorizot colorado vékony szeletekre vágva.
- Adja hozzá a leszűrt lencsét és rizst az előző készítményhez, és fedje le a húslevessel. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal, valamint darált chilivel. Főzzük alacsony lángon, és időnként keverjük, amíg pörkölt állagot nem kapunk, és a lencse teljesen meg nem fő.
- Ellenőrizze, hogy a pörkölt nem szárad-e ki, és szükség esetén adjon hozzá további húslevest. Tálaljuk forrón.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400