Lencse póréhagymával és sárgarépával

Lencse póréhagymával és sárgarépával

Nyáron változtat a főzés módján? Az otthoni hőmérséklet-emelkedés ellenére továbbra is élvezzük hüvelyes pörkölt mint amit ma javaslok: lencse póréhagymával és sárgarépával. És az, hogy a lencsepörkölt kiváló alternatíva az év bármely szakában, vagy legalábbis nekem az.

Egyszerű, ilyen ez a pörkölt. A zöldséges keverés hagyma, bors, póréhagyma és sárgarépa alapja lesz ennek az ételnek a főszereplője, természetesen a lencse és a burgonya lebecsülése nélkül. Nem lesz szükség több hozzávalóra, bár egy jó zöldségleves mindig javítja a pörköltet.

Pontosan egy órámba telt elkészíteni ezt az ételt, és két nap kaját megoldottam. Szerintem kifizetődő, nem értesz egyet? Próbáld ki és bátoríts játssz a fűszerekkelNem kell szó szerint követned az utasításaimat.

A recept

Lencse póréhagymával és sárgarépával
A zöldségpörköltet az év bármely szakában fogyasztják. Ez a lencse póréhagymával és sárgarépával nagyon egyszerű, és nagyszerű szövetséges a heti menü kiegészítéséhez.

Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 200g pardina lencse (4 órával előtte tettem ázni)
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 lilahagyma
  • 1 zöldbors
  • ½ pirospaprika
  • Sárgarépa 2
  • 4 nagy póréhagyma
  • 2 közepes burgonya
  • Zöldségleves (vagy víz)
  • 3 evőkanál paradicsomszósz
  • ½ teáskanál édes paprika
  • Egy csipet forró paprika
  • ½ teáskanál kurkuma
  • Só és bors
  • 1 babérlevél

Preparación
  1. Apróra vágjuk a hagymát, a paprika, a sárgarépa és a póréhagyma, apró. A chopperrel is megteheti, ha az Önnek kényelmesebb.
  2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és megsütjük a zöldségeket 10 perc alatt.
  3. Közben a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  4. Tíz perc után, hozzáadjuk a burgonyátSóval, borssal ízesítjük, és időnként megkeverve még pár percig pirítjuk.
  5. majd hozzáadjuk a lencsét és bőségesen felöntjük a zöldséglével.
  6. Hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerek és babérlevél. Keverjük össze, és forraljuk fel a hőt.
  7. Ha felforrt, csökkentsük a hőt, fedjük le a serpenyőt és közepes lángon főzzük a lencse megpuhulásához szükséges idő. Az én esetemben 38 perc volt.
  8. A lencsét póréhagymával és sárgarépával forrón tálaljuk.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.