Rózsaszín laktoni vagy rózsaszín tejszósszal (tojás nélkül)

Szerettél volna valaha is a rózsaszín szósz hogy elkísérje bármelyik receptjét, és fogyott-e a tojása? Ma egy receptet hozok nektek, hogy tojás helyett tejjel készítsük a rózsaszín szószt rózsaszínű laktón.

Ez a recept nyáron nagyon praktikus, mivel ha nem hordunk tojást, nem kockáztatjuk a szalmonellózis megfertőzését. Ezenkívül mindazok, akik allergiásak a tojásra, problémamentesen fogyaszthatják.

Előkészítési idő: 5 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Hozzávalók (8 fő):

• 100 gr. tej
• 300 gr. napraforgóolaj, olívaolaj, vagy fele-fele
• 100 gr. ketchup
• egy narancs leve, körülbelül egy pohár
• fél pohár konyakot vagy pálinkát
• só

előkészítés:

A tejet beletesszük a turmixgép pohárába.

Az olajat apránként hozzáadjuk a tartály egyik falához. Hogy segítsen nekünk kicsit megdöntjük a tartályt. A cél az, hogy az olaj legyen felül, a tej pedig alul, ahogy a képen látható. Ebben a lépésben nem kell elfelejtenünk hozzáadjuk a sót.

Óvatosan beletesszük a turmixgépet a tartály aljába és anélkül, hogy a keverőt alulról mozgatná és a tartályt fogva bekapcsoljuk a keverőt. A legfontosabb az, hogy a keverőt mozdulatlanul tartsuk, amíg el nem éri az állagát. Amint következetes, befejezhetjük a keverést.

Ezzel megkaptuk a laktont, bár kissé vastagabb, mivel most hozzá kell adnunk azokat a folyadékokat, amelyek az érintését adják neki rózsaszínű laktón.

Hozzáadjuk a ketchupot és kissé összekeverjük a keverővel.

Hozzáadjuk a konyakot és a narancslevet.

Jól összekeverjük a keverővel és Ez a finom rózsaszínű laktonész már készen áll. Most már csak szószos csónakban kell bemutatnunk, vagy hozzá kell adnunk az egyik ételünkhöz.

További információk - Receptek