A mai egy egyszerű és ismerős recept. A gyerekek imádni fogják; szinte mindenki szereti a virslit és a házi burgonyapürét. Ezenkívül beépítettünk egy zöldséges mártást annak érdekében, hogy ne csak színt, hanem ízt adjunk ennek a kolbásztálnak.
Kolbász, burgonyapüré és zöldséges rántás; nem hangzik rosszul, igaz? Elkészítheti ebédidőben második fogásként vagy vacsoránál egyetlen fogásként. Nagyon komplett, és az elkészítéséhez nem lesz több, mint 40 perc. Mered főzni a héten?
Kolbász burgonyapürével és zöldségekkel kevergetve
Ezek a burgonyapürével és pirított zöldségekkel készített kolbászok ideálisak családok számára. Egyszerű, ez egy recept, amelyet a gyerekek és a felnőttek is szeretni fognak.
Szerző: Maria
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Carnes
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 8 kolbász
A krumplipüréhez
- 3 kis burgonya
- 1 gomb vaj
- 1 csepp tej
- Szerecsendió
- Fekete bors
- só
A zöldséges keveréshez
- Olívaolaj
- 1 hagyma julienne-ben
- 1 zöld paprika apróra vágva
- ¼ piros paprika, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 pohár fehérbor
- só
Preparación
- Megpucoljuk a burgonyát és egy serpenyőben bő sós vízzel 30-40 percig főzzük őket, méretüktől függően.
- Miután elkészült, a vajjal egy edénybe tesszük, és villával megtörjük őket. Tejet építünk be amíg a kívánt textúrát el nem érjük. Végül adunk hozzá egy csipet szerecsendiót, fekete borsot és sót.
- Egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajat melegítünk és pirítsd meg a hagymát, a paprikát és az egész fokhagymagerezdet.
- Amikor gyengédek, ibeépítjük a kolbászokat és néhány percig barnítsa őket. Ezután öntsük a pohár fehérbor, fűszerezzük, és hagyjuk főzni közepes lángon.
- Helyezzük a kolbász egy tálra. Ezekre tesszük a burgonyapürét, és a tányért koronázzuk meg a zöldséges mártással.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 490