Kolbász sült burgonyával, egyszerű, gazdaságos és teljes étel. Nagyon gazdag egy olyan étel elkészítéséhez, amelyet mindenki szeretni fog. A sült burgonya nagyon puha és ízletes a kolbász mellé.
Egy recept, amit nagyon szeretek, mert milyen gyorsan elkészül, ideális azokra a napokra, amikor futunk, és ezért nem eszünk rosszul. Egy burgonyapörköltre emlékeztető étel, hiszen a burgonyát a kolbásszal együtt főzzük.
Egy tányér kolbász sült burgonyával, amit egyik napról a másikra elkészíthetünk, és ugyanolyan jó.
Kolbász sült burgonyával
Szerző: montse
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 12 kolbász
- 1 nagy hagyma
- 3-4 burgonya
- 200 ml. fehérbor
- 1 pohár víz, húsleves vagy víz erőleveskockával
- Olaj
- Pimienta
- só
Preparación
- A sült burgonyával készült kolbász elkészítéséhez először a burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, meghámozzuk és a hagymát julienne csíkokra vágjuk. Ezzel szemben egy serpenyőt teszünk, és a kolbászokat kívülről megpirítjuk.
- Tegyünk egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt jó olajsugárral, adjuk hozzá a burgonyát és a hagymát, sózzuk, és hagyjuk aranybarnára sütni.
- Amikor a burgonya és a hagyma már nagyon megpuhult, hozzáadjuk a kolbászt, hozzáöntjük egy pohár fehérbort, pár percig pároljuk.
- Ezután öntsük hozzá a húslevest vagy egy pohár vizet önmagában vagy a húsleveskockával együtt. Hagyjuk 10-15 percig főni, adjunk hozzá egy kis borsot.
- Ha ez az idő letelt, sózzuk, ha kell, korrigáljuk. Ha nagyon könnyű szószunk van, akkor a szószban pépesítsünk burgonyát. És kész.
- Van már egy finom kolbászpörköltünk burgonyával.
Legyen Ön az első hozzászóló