Kolbász fehérborban, a gyerekek egyik kedvenc étele a kolbász, nagyon szeretik őket. Készíthetjük őket sütve, paradicsommal, rizzsel, pörköltben ...
Nagyon változatos kolbászokat találhatunk, most van csirke, marha, sertés, zöldséges, gombás ...
Ezúttal hozok egy tányért kolbász fehérborban, nagyon gazdag étel, mártással kenyérmártásra. Egy étel, amelyet kísérhetünk sült burgonyával, zöldségekkel vagy fehér rizzsel.
Kolbász fehérborban
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 12 kolbász
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 pohár fehérbor
- 1 pohár csirkehúsleves vagy húsleveskocka
- Olaj
- só
Preparación
- A kolbászok fehérboros elkészítéséhez először megpucoljuk a hagymát és julienne csíkokra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk és feldaraboljuk.
- Egy serpenyőt teszünk a tűzre egy olajsugárral, hozzáadjuk a hagymát, hagyjuk, hogy orvosság legyen.
- Add hozzá a kolbászokat a hagymával együtt, hogy megpiruljanak, amíg a hagyma buggyant.
- Amikor a kolbász és a hagyma már majdnem aranyszínű, adjuk hozzá a darált fokhagymát, hagyjunk néhány percet mindennel.
- Hozzáadjuk a fehérbort, hagyjuk néhány percig főni, és az alkohol elpárolog.
- Miután az alkohol elpárolgott, adj hozzá egy pohár csirkehúslevest, hagyd, hogy minden kb. 15 percig főzzön. Ha látjuk, hogy elfogyott a húsleves, adjunk hozzá még egy keveset.
- Amikor a kolbászok megfőttek, megkóstoljuk a sót és helyreállítjuk.
- Ha nagyon könnyű mártás van, akkor vegyünk egy keveset a szószból egy pohárba, adjunk hozzá egy kanál lisztet, keverjük addig, amíg a liszt fel nem oldódik, adjuk hozzá a mártáshoz, keverjük, hagyjuk néhány percig forralni, és a mártás megvastagodik.
- És készen állsz az evésre !!!