A hétvége befejezéséhez javaslom, hogy készítsen ma egy quiche-t. A kelbimbó quiche ez lehetővé teszi, hogy bevezesse ezt az ételt azok étrendjébe, akik leginkább vonakodnak kipróbálni. A quiche elkészült íze sima lesz, krémes állaga pedig meggyőzni fogja őket.
A Quichés nagy erőforrás a konyhában. És sok okból vannak. Az első az, hogy lehetővé teszik számunkra, hogy kihasználjuk azokat az összetevőket, amelyek a hűtőszekrényben vagy a kamrában vannak, amelyek hamar elromlanak. A második az, hogy vannak egyszerűen elkészíthető és előre is főzhetők.
Otthon szoktunk quichet főzni kezdőként, amikor vendégeink vannak. Néhány perc alatt elkészíthetjük és melegen tarthatjuk őket a sütőben. De nem szükséges megvárni, amíg a vendégek megfőzik őket; Ha előre szeretné készen hagyni az ételt, hogy más tevékenységeknek szentelje a délelőttöt, remek lehetőség. Mered elkészíteni?
- 1 teáskanál vaj
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1 csésze apróra vágott kelbimbó
- 4 tojás
- 1 tejcsésze
- 1 csésze reszelt sajt
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál friss őrölt fekete bors
- ¼ teáskanál szerecsendió
- 1 lap omlós tészta, szellős tészta vagy a miénk quiche tészta
- A sütőt előmelegítjük 190 ° C-on
- A törött tésztát a fém penész és kissé megnyomjuk az ujjainkat, hogy azok az oldalához igazodjanak. Miután beállítottuk, levágjuk a széleket és villával megszurkáljuk az alapokat.
- Csicseriborsóval töltjük meg a formát, hogy megakadályozzuk a tészta felemelkedését, és 10 percre a sütőbe visszük. 10 perc múlva kivesszük a sütőből és tartalékoljuk.
- Amíg a tészta a sütőben van, tegye a vajat és az olajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse.
- A káposztát megdinszteljük kelbimbó 2-3 percig, amíg sima nem lesz. Ezután levesszük a tűzről, és hagyjuk őket felmelegedni.
- Egy tálban felvertük a tojásokat és a tejet simára.
- majd hozzáadjuk a káposztát sajtot, sót, fekete borsot és szerecsendiót, majd keverjük össze.
- A keveréket a formába öntjük és 40 percig sütjük, vagy amíg a központ szilárd nem lesz.
- Élveztük a kelbimbó quichét.