Karaj mandulaszósszal

Karaj mandulaszósszal, egy egyszerű és gyorsan elkészíthető étel, amit elkészíthetünk ebédre vagy vacsorára. Előételnek ideális, ünnepi alkalomra is elkészíthető, hiszen nagyon jó étel.

Előre is elkészíthető, a szósz még jobb. A mandula nagyon jó, sok tulajdonsága van, a karaj kevés zsíros fehér hús, összességében nagyon komplett étel, csak salátával, zöldségekkel, főtt fehér rizzsel kell kísérni...

Karaj mandulaszósszal
Szerző:
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 600 gramm karaj filében
  • 1 cebolla
  • 50 gramm nyers mandula
  • 1 pohár húsleves
  • 1 pohár tejszín főzéshez 200 ml.
  • Olívaolaj
  • Pimienta
Preparación
  1. A mandulaszósszal ellátott karaj elkészítéséhez a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
  2. Tegyünk egy serpenyőt egy evőkanál olívaolajjal, tegyük bele a mandulát, hagyjuk közepes lángon megpirulni, nehogy megégjen. Amikor megvannak, kivesszük, feldaraboljuk és robotgépbe tesszük, ledaráljuk. Hagyhatjuk őket apró darabokban vagy porban.
  3. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a borsos karaj darabokat, kivesszük és lerakjuk.
  4. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk megpirulni.
  5. Hozzáadjuk a húslevest és a tejszínt főni, hagyjuk mindent egy kicsit főni, kb 5 percig közepes lángon.
  6. A szószhoz adjuk az őrölt mandulát, hagyjuk felfőni és formázzuk meg a mártást, ha sűrű, adhatunk hozzá egy kevés húslevest vagy vizet.
  7. Ha a legfinomabb szószt szeretnéd, ledaráljuk.
  8. Ha kész, adjuk hozzá a karajdarabkákat, hagyjuk az egészet összefőni, sózzuk meg, és rektifikáljuk.
  9. Mi szolgálunk !!!

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.