Káposztapüré burgonyával, meleg étel ezekre a hideg napokra. Nagyon sima és könnyű püré, ideális püré az egész család számára.
A káposzta nagyon tápláló zöldség, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. A káposzta olyan zöldség, amelyet nem nagyon szeretünk, de ha a káposztát burgonyával főzzük, nagyon enyhe ízű és jóbb. Ez megkönnyíti az étkezést, különösen a legkisebbek számára.
Ehhez káposzta és burgonyapüré Kaphatunk pirított vagy sült kenyérdarabokat, adhatunk hozzá egyéb zöldségeket is, például sárgarépát, spenótot ... És adjunk hozzá egy kis fűszert, ami nagyon jól passzol. Ha szeretnél otthon variálni, kipróbálhatod és variálhatod ezt a pürét.
Káposzta és burgonyapüré
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 káposzta
- 1-2 burgonya
- ½ hagyma
- Egy csepp olívaolaj
- só
- Bors (opcionális)
- Víz vagy zöldség vagy csirkehúsleves
Preparación
- Megtisztítjuk és felvágjuk a zöldségeket, a káposztát és a hagymát.
- Rakottat közepes lángon teszünk, hozzáöntünk egy csepp olívaolajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
- Amikor a hagyma kissé megbarnult, adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, és pároljuk pár percig az egészet.
- Hozzáadjuk a burgonyát, és letakarjuk vízzel vagy húslevessel, amíg minden el nem fedődik, kb. 20 percig közepes lángon tartjuk, amíg a káposzta és a burgonya megpuhul. Teszünk egy kis sót.
- Amikor már megfőttek, eltávolítunk egy kevés vizet, és összetörjük a turmixgéppel, tetszés szerint adunk hozzá vizet vagy húslevest, ha vastagabb vagy könnyebb.
- Visszatesszük a tűzre, megkóstoljuk a sót és adunk hozzá egy kis borsot, ha szeretnénk.
- És fogyasztható !!!
- Nagyon melegen tálaljuk.