Töltött tojás Ez egy recept, amelyben bármikor jól nézhetünk ki. Készíthetjük őket kezdőként vagy aperitifként. A tölteléket kedvünk szerint is variálhatjuk, sőt kihasználhatjuk azokat a dolgokat, amelyek a hűtőben vannak.
Ez egy hideg étel, amelyet nyáron többet fogyasztanak, mivel előre fel tudjuk őket készíteni. Ebben a receptben hagyományos és egyszerű módon fogjuk elkészíteni őket, alapanyagokkal és egyszerű majonézzel.
Töltött tojás
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 8 tojás
- 2 doboz tonhal olajban
- Sült paradicsom
- Válogatott saláták
- A majonézhez:
- Napraforgóolaj
- 1 tojás
- 1 Limón
- só
- fekete olajbogyó
Preparación
- A tojások főzésével kezdjük, 10 percig egy forralt vízzel ellátott lábasba tesszük, amikor vannak, kivesszük és hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk.
- A tojásokat hosszában kettévágjuk, a sárgáját eltávolítjuk, egy tálba tesszük, a sárgáját pépesítjük.
- Kinyitjuk a tonhalkonzerveket, kissé lecsepegtetjük az olajat, és hozzáadjuk az előző keverékhez, összekeverjük és hozzáadjuk a sült paradicsomot, addig keverjük, amíg ízlésünknek megfelelő keveréket kapunk. Fenntartjuk
- Amellett, hogy elkészítjük a majonézt, kivesszük a poharat a turmixgépből, beletesszük a tojást, egy kevés napraforgóolajat, egy csepp citromlevet és egy csipet sót, felverjük és szál formájában olajat öntünk készen áll a majonéz, megkóstoljuk a sót, és a lényegre hagyjuk.
- Összeszedjük a tányért, veszünk egy forrást és különféle salátákat teszünk az alapra, a tetejére tesszük a tojásokat, megtöltjük az elkészített tésztával, beletesszük a forrásba, és letakarjuk egy kevés elkészített majonézzel, a pihenést egy szószos hajóba vagy edénybe tesszük, hogy az étkezőket kedvük szerint tálaljuk.
- Díszítsünk néhány olajbogyóval.
- És fogyasztható !!!