Ma ezt a finomat hozom neked Skót tojás recept, egy egyszerű és nagyon könnyen elkészíthető étel, tökéletes vacsora idején vagy egy speciális étkezés kezdőjeként. Ennek az ételnek az egyik előnye, hogy előre elkészítheti, mivel hidegben gazdagabb. Így hagyhatja az ételt előre elkészítve.
Ebben az esetben kissé variáltam az eredeti recept összetevőit, amely darált sertéshúst használ. Ilyen módon darált csirkehúst használtam a zsírbevitel kissé enyhül ennek az ételnek. Használhatja azt a húst, amelyik a legjobban tetszik, a konyhában minden variáció csodálatos új ételhez vezethet. Csináljuk!
Skót tojás
Skót tojás
Szerző: Tony Torres
Konyha: angol
Recept típusa: Kíséret
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 szabad tartású tojás, fürjtojásokat is használhat, csak meg kell dupláznia az egységeket
- 400 gr darált csirke vagy pulykahús
- 1 tojás a panírozáshoz
- Harina
- zsemlemorzsa
- só
- Szűz oliva olaj
Preparación
- Először meg kell főznünk a tojásokat, egy edényt teszünk a tűzre vízzel és sóval.
- Amint forrni kezd a víz, kanál segítségével adjuk hozzá a tojásokat.
- Hagyja főni körülbelül 6 vagy 7 percig.
- Ez idő után egy hideg vízzel ellátott edénybe költözünk, hogy felmelegítsük őket.
- Miután a tojásokat kezelni tudtuk, óvatosan meghámozzuk, hideg vízzel mossuk és nedvszívó papírral szárítjuk.
- Most elő kell készítenünk a húst a tojások becsomagolásához.
- Előkészítünk 1 darab műanyag csomagolást, kivesszük a darált hús egy részét és a kezünkkel kissé összegyúrjuk.
- Utána rátesszük a húst a papírra, letakarjuk egy másik darab műanyag borítással, és addig tökösítjük, amíg nagy hamburger lesz és nem túl sűrű.
- A főtt tojást a hús közepére tesszük, és műanyag csomagolás segítségével teljesen becsomagoljuk.
- Ujjainkkal befejezzük a tojás becsomagolását, és ugyanezt tesszük a többi főtt tojással is.
- Elkészítünk egy jó aljú serpenyőt, hozzáadunk olívaolajat és felmelegítjük.
- Közben a tojásokat kenyerezzük, először átmegyünk a liszten, majd a felvert tojáson, végül a zsemlemorzsán.
- Enyhén pirítsuk meg a tojásokat, csak néhány perc alatt aranybarnára.
- Abszorbens papíron hagyjuk a felesleges zsír eltávolításához.
- Végül előkészítünk egy tepsit egy zsírpapírral és előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra.
- Körülbelül 20 percre betesszük a tojásokat a sütőbe, és ennyi!
jegyzetek
A zöld saláta tálalásának kíséretében ily módon csökkentjük az étel kalóriáját