Hideg póréhagyma és burgonyakrém

Hideg póréhagyma és burgonyakrém

Nagyon egyszerű, ez a recept, amit ma ajánlok nektek, és ez lesz a tökéletes kezdő a nyári hónapokban. És ez a hideg póréhagymás és burgonyakrém nagyon könnyű, és még azokon a napokon is könnyedén fogyasztható, amikor a hőmérsékletnek nincs plafonja.

A burgonya textúrát ad ehhez Enyhe ízű krém. Egy krém, amiben lemondtam arról a krémről, amit oly gyakran adnak hozzá, hogy simább állagot érjek el. Hozzáadhatja, bár biztosíthatom, hogy ezt a hideg krémet nem feltétlenül kell élvezni.

néhány krutonnal és néhány friss fűszernövény ideális a krém mellé. De folyamodhatsz néhány sült sonkakockához is, ha jobban elcsábítanak. Azt tanácsolom, hogy amikor elkészíted, készíts dupla adagot. Hűtőben nagyon jól eláll akár három napig is. és mindig jól esik valami hűsítő inni.

A recept

Hideg póréhagyma és burgonyakrém

Adagok: 4

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 3 evőkanál vaj
  • 3 póréhagyma
  • ½ kiló burgonya
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5-6 csésze csirkehúsleves
  • Só és bors ízlés szerint
  • krutonnal
  • egy kis friss kapor

Preparación
  1. Elkészítjük a zöldségeket. A póréhagymát jól megtisztítjuk, a zöld részét eltávolítjuk, és vékony, egynemű csíkokra vágjuk. A burgonyát is meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  2. akkor, megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és amikor felolvad, adjuk hozzá a póréhagymát, és főzzük puhára anélkül, hogy megbarnítanánk.
  3. majd hozzáadjuk a burgonyát, a gerezd fokhagymát, a csirkehúslevest, a sót és a borsot, és felforraljuk.
  4. Ha felforrt, csökkentse a lángot, és 25-30 percig főzzük, amíg a burgonya nagyon megpuhul.
  5. Törjük össze a keveréket, és ha finomabbra szeretnénk, átpasszírozzuk egy malomban.
  6. Hagyjuk kihűlni a krémet, majd tegyük be a hűtőbe, hogy hidegen igya.
  7. Ha kihűlt, kivesszük a hűtőből a hideg póréhagymás és burgonyakrémet, krutonnal és kevés friss kaporral tálaljuk.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.