Hússal és zöldségekkel töltött paprika

Hússal és zöldségekkel töltött paprika, előételnek is ideális finom étel. Ideális egy parti étkezés vagy vacsora indításához. Egyszerűen elkészíthető étel sok ízzel.

A sült paprika nagyon jó és sok ízt ad, nagyon jól kombinálható a hússal és a zöldségekkel. Megtöltheti őket csak zöldséggel, a húst nem.

nyomtatás

Hússal és zöldségekkel töltött paprika

Szerző: montse

Recept típusa: bejövő

Adagok: 4

Előkészítési idő:  15 m

Főzési idő:  70 m

Teljes idő:  1 óra 25 perc

Hozzávalók

• 4 piros paprika
• 500 gramm darált hús (sertés-borjú)
• 1 cebolla
• 1 zöldbors
• 1 cukkini
• 200 gr. sült paradicsom
• 150 ml. fehérbor
• Olaj
• só
• Pimienta
• 100 gr. reszelt sajt

Preparación

1. A hússal és zöldséggel töltött paprika elkészítéséhez a paprika megmosásával kezdjük, a felső alját levágjuk és jól kiürítjük, hogy ne legyen magva.
2. A hagymát, a paprikát és a cukkinit felaprítjuk, az összes zöldséget nagyon apróra vágjuk.
3. Egy nagy serpenyőt jó olajsugárral felhevítünk, beletesszük a zöldségeket, és kb. 5 percig főzzük.
4. Amikor már kevés marad a zöldségeknek, beletesszük a darált húst, és a zöldségekkel együtt megfőzzük.
5. Amikor látjuk, hogy a hús színe megváltozott, hozzáadjuk a sült paradicsomot, pár percig állni hagyjuk, és felöntjük egy kis pohár fehérborral.
6. Sózzuk, borsozzuk.
7. Kipróbáltuk a sofritot a hússal, ha kell hozzávaló, rektifikáljuk.
8. A paprikákat megtöltjük az általunk elkészített sofritóval, a 4 paprikát egy tepsibe tesszük, minden töltelékre egy kis reszelt sajtot teszünk, a paprikák tetejére vagy az egyik oldalára a tapast rakjuk úgy, hogy az is főz.
9. Tegye a tálcát a sütőbe körülbelül 40-50 percre, vagy amíg a paprika aranybarna nem lesz.
10. És szolgálatra kész !!!

3.5.3226