Fel fogjuk készíteni a házi zöldségleves, könnyű és egészséges étel. A házi levesek nagyon megnyugtatják, ez a zöldség ideális egy könnyű vacsorához, emellett nagyon jóllakó, mivel több zöldséget tartalmaz.
A házi zöldséglevest nagyon változatosan lehet elkészíteni, mivel beleteheti azokat a zöldségeket, amelyek otthon vannak.
Ez a recept a zöldségleveshez nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, ami a legjobban szórakoztat bennünket, az az összes zöldség levágása, bár ma már sok olyan eszköz van, amely megkönnyíti és gyorsítja ezt a lépést.
Ebben a receptben úgy tűnik, hogy sok zöldség van, de főzve csökken. Az összegek változtathatók, hogy megfeleljenek az egyes házaknak, és a legjobban tetszenek.
Házi zöldségleves
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 káposzta
- 2 hagyma
- Sárgarépa 2
- Póréhagyma
- Néhány levél mángold
- brokkoli
- Zöldbab
- Olaj
- só
- 1-2 húsleves tabletta
- Pimienta
Preparación
- A házi zöldségleves elkészítéséhez először megmossuk az összes zöldséget. A káposztát csíkokra, a hagymát és a sárgarépát julienne csíkokra vágjuk. A póréhagymát megmossuk, kettévágjuk, majd apró darabokra.
- Jól megmossuk a mángoldot és darabokra vágjuk.
- A brokkolit eltávolítjuk a csokrokat, és felaprítjuk.
- Rakott tepsire teszünk 2-3 evőkanál olajat, hozzáadjuk a hagymát, a póréhagymát és a káposztát. Keverjük és hagyjuk 5 percig főni.
- Ez idő után elegendő mennyiségű vizet adunk hozzá, 1-2 liter vizet, attól függően, hogy milyen zöldségeket teszünk.
- Amint a víz forrni kezd, adjuk hozzá a zöldbabot, hagyjuk 5 percig főzni, majd adjuk hozzá a többi zöldséget. Adjunk hozzá kevés sót, kevés borsot és az alapkockát. Hagyjuk főni, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Megkóstoljuk a sót, és ha szükséges, helyreállítjuk.