Házi sonka krokett, Finom és egyszerűen elkészíthető.
A krokett felhasználási recept hogy bármit megtehetsz, és mindig finomak. Bár amikor nem kell kihasználnunk az előnyöket, megtehetjük őket is, például ezeket, amiket ma sonkával hozok nektek, amelyet szintén széles körben fogyasztanak minden házban, bárban vagy étteremben. Kiváló tapa.
Házi sonkakrokettek
Szerző: montse
Recept típusa: Előételek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 100 gr. apróra vágott sonka
- 1 cebolla
- 50 gr. Lisztből
- 50 gr. vajból
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 500 ml. tej
- Szerecsendió
- só
- 2 tojás
- Zsemlemorzsa
- Olaj sütéshez
Preparación
- A házi sonkakrokettek elkészítéséhez a nagyon kicsi hagyma aprításával kezdjük. Teszünk egy kissé széles serpenyőt, és tegyük a vajat és a 2-3 evőkanál olívaolajat, közepes lángon adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk a hagymát megbarnulni, amikor a hagyma ott van, akkor a nagyon apróra vágott sonkát tesszük.
- A hagymát és a sonkát eltávolítjuk, hozzáadjuk a lisztet, keverjük és pár percig főzzük a lisztet, hogy megfőjön és ne legyen nyers íze.
- Add hozzá a tejet, addig nem hagyjuk abba a keverést, amíg nem lesz csomók nélküli krémes tészta. Adunk hozzá egy kis szerecsendiót és egy csipet sót, megpróbáljuk, mivel a sonkában már van só. Szükség esetén több tejet töltünk be. A tésztát le kell választani az edényről.
- A tésztát egy tálba tesszük, hagyjuk kihűlni és hűtőbe tesszük pár órára vagy egy éjszakára. A krokett kialakításához tegye a zsemlemorzsát egy tálba, a felvert tojásokat pedig egy másikba.
- Kialakítjuk a kroketteket, kiveszünk tésztadarabokat, golyókat formázunk, és átengedjük a tojáson, majd a zsemlemorzsán.
- Megsütjük a kroketteket, egy serpenyőt teszünk bő olajjal, közepes lángon tesszük, és amikor forró, akkor a kroketteket tételenként megsütjük.
- Veszünk egy tányért, amely konyhapapírral lesz nálunk, úgy tesszük őket, ahogy vannak, hogy felszabadítsák a felesleges olajat.
- És fogyasztható !!!