Házi marhahamburger fűszeres mártásban

Hello lányok! Ma hozom neked ezeket a szaftosakat házi hamburgerek hogy magam készítettem. A többi hús előnyeit kihasználva más receptet készíthetünk.

Ez a recept még egy út egészséges olyan ételeket fogyasztani, amelyek ma mindenki számára vonzóak. Sok vállalat a „gyorséttermet” jó marketingként használja fel a figyelem felkeltésére, különösen a fiatalok és a gyermekek szektorában.

El kell mozdítanunk egészséges étel már kiskorától kezdve létrehozni néhányat egészséges táplálkozási szokások a jövő megteremtése, ami az egészséget illeti, tele fizikai aktivitással és megfelelő táplálkozással. Így nem kockáztatjuk meg a szív- és érrendszeri betegségeket, például a túlsúlyt vagy a magas koleszterinszintet.

Ezért ma elmagyarázom ezt a receptet házi hamburger, hogy mindennap tudatosítsuk, hogy nem nehéz egészséges recepteket főzni.

Hozzávalók

A hamburgerek esetében: (2 ember)

• 300 g marhahús.
• 1 gerezd fokhagyma.
• 1 evőkanál petrezselyem.
• 2 tojás.
• Só
• Bors.
• 1 teáskanál királyi élesztő.
• Olívaolaj
• 4 szelet Bimbo kenyér.
• 1 piros paradicsom
• 2 saláta levél.

A forró mártáshoz:

• 1/2 hagyma.
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 nagy paradicsom.
• Só ízlés szerint.
• 1/2 teáskanál cukor.
• Egy csepp tabasco.
• Ízlés szerint őrölt fekete bors

Preparación

Egy tálba tesszük a darált húst egy nagyon darált fokhagymagerezddel. Ezután hozzáadjuk a petrezselymet, sót, élesztőt és borsot. Hogy vagy házi hamburgerek Saját készítésűek, a fűszereket a kívánt ízlés szerint használjuk, vagyis ha többé-kevésbé csípősre vágyunk, akkor többé-kevésbé borsot és fokhagymát adunk hozzá.

Miután megfűszereztük, otthagyjuk őket pihenés kb. 20 percig, hogy a hús ízt kapjon. Eközben az időpazarlás elkerülése érdekében a paradicsomot szeletekre, a salátát pedig csíkokra vágjuk. Ebben a receptben sokan adnak hagymát is, de én nem szeretem különösebben, ezért ne használja. Függetlenül attól, hogy olyan összetevőket ad hozzá vagy távolít el, amelyek nem tetszenek, ezt meghagyom az ízlésének.

Ezenkívül egy serpenyőben készítjük a grillezett tojás. A serpenyőbe egy evőkanál olívaolajat adunk, és egy tojást adunk hozzá, amelyet a sárgájáról megtörünk. Ezután megfordítjuk, hogy a másik oldalon történjen, és fenntartjuk. A tűznek puhának kell lennie, hogy ne égjen el.

Ezen túlmenően azt is csináljuk salsa. Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket, a hagymát és a paradicsomot, a méret nem számít, mert később összetörik. Egy serpenyőbe tesszük, só, bors és cukor hozzáadásával megfőzzük, ez utóbbi ellensúlyozza a paradicsom savasságát. Ha kész, turmixold össze, és ízlés szerint add hozzá a tabascót.

Amikor a hús pihenőideje letelt, folytatjuk a hamburgerek formázását. Fogunk egy gömb húst, és készítünk egy gömböt, majd óvatosan összenyomjuk, hogy a tipikus alakot kapjuk. Lassú tűzön egy serpenyőbe tesszük, hogy ne égessük el őket túlságosan. Amikor látjuk, hogy már majdnem megfőttek, akkor a Szelet sajt hogy megalapuljon.

Összeszereljük a házi hamburgerek: Először megpirítjuk a kenyérszeleteket, hogy megtartsuk az összetevők súlyát, majd rátesszük a hamburgert a sajttal, és hozzáadjuk a salátát, a paradicsomot és a préselt tojást. Végül hozzáadjuk a forró mártást. Jó étvágyat kívánok!

Több információ - Öko-szendvics hamburgerrel, karamellizált hagymával és paradicsommal