Vannak napok, amikor eluralkodik rajtunk a rohanás, amikor nincs időnk főzni. Ez azonban nem kondíciózhat bennünket, és nem késztethet arra, hogy lemondjunk egy meleg étkezésről. És ekkor válik a zöldségkonzerv nagyszerű szövetségessé. Az egyiket felhasználtuk ennek elkészítéséhez gyors recept csicseriborsó hekkel.
Ennek a receptnek az elkészítéséhez kevés hozzávalóra van szükségünk. Egy kis szósz elkészítéséhez szükségesek, néhány hekk karaj, esetemben fagyasztva, és ennek a receptnek a főszereplői, főtt csicseriborsó. Néhány csicseriborsó, amit én személy szerint szeretek enyhén megmosni a csap alatt, mielőtt az edénybe teszem.
Ha neked is van otthon sűrített paradicsom- és halleves szerencséd van! Ha nincs, akkor mindig folyamodhat egy fröccsenő sült paradicsomhoz és egy hallékockához. Nem lesz ugyanaz, de arról van szó, hogy ne bonyolítsuk magunkat. Próbáld ki a receptet! Nem tart tovább 15 percnél!
A recept
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika, darálva
- ½ piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- Só és bors
- 3 szürke tőkehal karaj (felolvasztott)
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 1 csésze halleves
- 450 g. konzerv főtt csicseriborsó
- ½ teáskanál paprika
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük a hagymát és a paprikát 8 percig.
- akkor, hozzáadjuk a szürke tőkehal karaját, apróra vágva és fűszerezve, közepes/magas lángon még 2 percig pirítjuk.
- Ezután hozzáadjuk a nehéz levest, sűrített paradicsom, csicseriborsó és paprika. Forraljuk fel, és hagyjuk főni a keveréket 4 percig.
- Már készen is van ez a gyors hekkes csicseriborsó recept.