Burgonyapüré gratin, hagyományos házi készítésű étel, egy finom étel, amelyet általában mindenki szeret. Egyszerű étel, amelynek minden házban megvan a maga trükkje, de mindig remekül jön ki.
ezt tál gratinos burgonyapüré Első fogásként hasznos, de bármilyen étel, például hús, hal vagy zöldség kíséretében is érvényes. Olyan recept, amelyet az egész család kedvelni fog, főleg a legkisebbek. És ha azt is gazdagítjuk, hogy lefedjük a sajtalapot és gratinosítjuk, akkor egy finom ételünk van.
Egy kevés hozzávalót tartalmazó étel gyors és egyszerű. Puha és könnyű étel.
Hozzávalók
- 1 kiló burgonya
- 2 evőkanál vaj
- Egy csepp tej (opcionális)
- só
- Reszelt sajt
Preparación
- A gratinos burgonyapüré elkészítéséhez a burgonya meghámozásával kezdjük, apró darabokra vágjuk.
- Fazékot teszünk a tűzre kevés vízzel és sóval, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a burgonyát és hagyjuk 20-25 percig főzni, vagy amíg meg nem fő.
- A burgonyát eltávolítjuk, a vizet jól leeresztjük, egy tálba tesszük, és egy villa segítségével összetörjük a burgonyát, vagy használhatunk cefrét, de nem keverővel, mert nagyon rossz, és nagyon folyékony .
- Adjunk hozzá egy kevés vajat a krumplihoz, keverjük össze, és a hő hatására a burgonyával összekeveredik, felmelegítjük a tejet, és apránként hozzáadjuk a krumplihoz, amíg ízlik nekünk, ha nagyon könnyű vagy vastagabbnak tetszik. Kicsit sózunk. Keverjük, teszteljük és kijavítjuk.
- A pürét tepsire tesszük, reszelt sajttal letakarjuk.
- A sütőbe tesszük 200º C-ra sütni, vagy melegen hideg is. Addig hagyjuk, amíg arany nem lesz.
- Azt is teheti egyedi rakott és így tálalhatja minden étkező.
- És kész enni.