Gomba szósz, ízletes köret
La gombamártás Az egyik kedvencem. Egész évben elkészíthető, bár különösen ősszel, gombaidőszakban élvezik. 30 perc alatt kész szósz, amely a tészta és a húsételek mellé is használható.
Un hagyma, gomba és gomba háttér kidolgozásához elegendőek. Különböző típusú gombákkal játszhat; Ne feledje, hogy minél finomabbak és frissebbek, annál jobb eredményt fog elérni. Tökéletes szósz a burgonya gnocchi hogy tegnap készültünk. Az eredmény biztos vagyok benne, hogy meglep.
Hozzávalók
2 tésztaételhez
- 1/2 kis hagyma
- 100 g gomba
- 120 g gomba
- 200 ml folyékony krém 35%
- só
- 1/3 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- Olaj
kidolgozás
Vágjuk a hagymát Julienne és egy serpenyőben olajat csepegtet.
Vágja fel a gombát, és adja hozzá a serpenyőbe. Megdinszteljük őket amíg pirított hangot nem kapnak.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket. Sózzuk, és hagyjuk az elegyet körülbelül 10 percig forralni, időnként kevergetve. A szósz besűrűsödik és megfelelő kíséretre lesz szükség a kíséretként történő felhasználáshoz.
Forrón tálaljuk egy tányér tésztával vagy egy jó hússal.
jegyzetek
La szerecsendió kissé megöli a krém ízét és fokozza az egyéb ízeket, próbáld ki!
Több információ -Burgonya gnocchis, tipikus olasz recept
További információ a receptről
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 520
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.