En nyári, az egyik csillagital Spanyolországban a valenciai horchatával együtt lehet a Andalúz gazpacho. Egy egészséges, könnyű ital, zöldségből készült és hidegen tálalva, még a legmelegebb napokat is felfrissítheti nyáron, mint ezeket az utóbbiakat.
Ha még soha nem próbáltad ki a gazpachót, akkor arra biztatjuk, hogy ezen a nyáron tedd meg, imádni fogod az ízét ... És ha nem csak kipróbáltad, de ugyanúgy rajongsz is érte, mint én, akkor azt javasoljuk, hogy ismételje meg és tedd meg most ... Nem fogod megbánni!
Andalúz gazpacho
A gazpacho számos változatát megtalálhatja, beleértve azokat is, amelyek uborkadarabokkal vagy akár zöld szőlővel rendelkeznek, de ez a tipikus. Mered kipróbálni?
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: italok
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg érett paradicsom
- 2 uborka
- ½ zöldbors
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- ½ kenyér bagett
- 2 liter víz
- Olívaolaj
- ecet
- só
Preparación
- Az első lépés az lesz mossa meg az összes zöldséget jól és lelkiismeretesen. Ezután megpucoljuk a paradicsom hogy ne találjunk bőrt, a uborka és gerezd fokhagyma. Mindent tacosba keverünk egy turmixgépben. Hozzáadjuk a közeget is zöldpaprika. Jól megvertük, csomók nélkül.
- A következő dolog az lesz, hogy ugyanabba a tartályba tesszük, kicsiben darab kenyér korábban vízbe áztatva, a fél bagett elkészítéséig. Összeadjuk az összeget olívaolaj, ecet és só amelyet megfelelőnek tartunk (ha ez az első gazpacho, azt tanácsoljuk, hogy apránként menjen öltöztetni a gazpachót). A kapott keveréket hozzáadjuk egy nagy tálhoz, és hozzáadjuk a két liter vizet. Jól megkeverjük a turmixgép segítségével, és megkóstoljuk ... HA úgy látjuk, hogy hiányzik belőle ecet vagy só, adunk hozzá egy keveset.
- Legalább egy órát beteszünk a hűtőbe, és megpróbáljuk íze nagyon klassz.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 195