Garnélarák töltött cukkini

Ma elkészítünk egy egyszerű és egészséges receptet, amely az egész családnak tetszeni fog. A garnélarák töltött cukkini Ez egy nagyon ízletes és más étel, amely még a legkisebbeket is meg fogja lepni.

Ezenkívül, ha vendégei vannak, elkészítheti az ételt az utolsó ütés hiányában a sütőben, és így több ideje marad a vendégek élvezésére, elkerülve, hogy sokáig a konyhában tartózkodjon.

Nehézségi fok: egyszerű

Kalória adagonként: Kcal 273

Előkészítési idő: 45 perc

Összes feldolgozási idő: 1 óra 20 perc

Hozzávalók 5 fő számára)

• 5 nem túl nagy cukkini
• 1/2 hagyma nem túl nagy (kb. 150 gr.)
• 500 gr. hámozott garnélarák
• reszelt sajt
• 2 fokhagyma
• 2 evőkanál liszt
• olaj
• só
• bors

Dicséret

Egy fazékba tesszük a darált fokhagymát egy csepegtető olajjal, és egy kicsit megsütjük 3 vagy 4 percig. Amikor barnulni kezd, adjuk hozzá az előzőleg fűszerezett garnélákat, és hagyjuk még 3 percig. Tányérra kivesszük és tartalékoljuk.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Egy serpenyőbe tesszük kevés olajjal, és lassú tűzön hagyjuk apránként 10-15 percig pirítani.

Amíg a hagyma bebarnul, mossa le a cukkinit vízzel, és villával karcolja meg őket. Néha a cukkini bőr keserű és a keserűség eltávolításához kaparja meg villával ahogy a képen is láthatja.

Ezután újra megmossuk őket, hogy eltávolítsuk a rajta maradt bőrmaradványokat. Úgy vágjuk őket ketté (hosszában), hogy a legjobban meccseket tartsanak.

Gyümölcs- és zöldségürítő segítségével kiürítjük a cukkinit.

Vesszük a cukkini tölteléket, kicsit apróra vágjuk, hogy ne legyenek nagyon nagy darabjaink, és a hagymával együtt a rakottba tesszük. Adjuk hozzá a sót és a borsot, és hagyjuk közepes-magas lángon 20-25 percig, vigyázva, hogy ne ragadjon meg.

Amíg a cukkini és a hagyma befejezi a főzést, a cukkini héjakat fejjel lefelé tesszük egy papírra, hogy felszabadítsuk a náluk lévő vizet. Ezután egy fejjel lefelé fordított tepsibe tesszük, és kevés sót adunk hozzájuk. Sütőpapírt tehet úgy, hogy a tálca sütés közben ne foltozzon annyira.

Miután a töltelék elkészült, adjon hozzá két evőkanál lisztet, és tartsa két percig erős lángon. Az első lépésben félretesszük a garnélarákot, és még két percig hagyjuk forgatni.

A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra, és megtöltjük a cukkinit.

A tetejére kevés reszelt sajtot teszünk, és 35 percig sütjük.

Ha ez idő után a cukkini nem pirult meg, tegye pár percre a grillre, és fogyaszthatja.