Az évszakváltással szokásainkat is megváltoztatjuk az asztalnál. A könnyű és friss receptek, amelyek a nyári időszakban kiegészítik étlapunkat, télen kalórikusabb recepteket adnak elő. A csicseriborsó zöldségekkel hogy ma felkészülünk, jó lehetőség a bemelegítésre.
ezt kanál tányér ideális beilleszteni a heti étlapunkba. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy különböző zöldségekkel játsszunk. Ma beépítettük a sárgarépát és a borsot a főttbe, de felvehet például brokkolit vagy zöldbabot is. Mered elkészíteni?
Csicseriborsó zöldségekkel
A zöldséges csicseriborsó, amelyet ma elkészítünk, ideális erre az évszakra, amikor ismét jelentkeznek az első megfázások.
Szerző: Mary
Recept típusa: Fő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 gr főtt csicseriborsó
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 2 sárgarépa apróra vágva
- 1 közepes piros paprika apróra vágva
- 2 közepes paradicsom, héj nélkül és magva, apróra vágva
- 750 ml zöldségleves
- 1 teáskanál chorizo paprika hús
- 1 babérlevél
- olívaolaj
- só
Preparación
- Egy fazékba olajat teszünk melegedni és pirítsd meg a hagymát, sárgarépa és fokhagyma, amíg a hagyma áttetsző.
- Után, hozzáadjuk a borsot, a chorizo paprika, a paradicsom és a babérlevél húsa. 10 percig lassú tűzön főzzük.
- Hozzáadjuk a forró levest, sóval és borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a megfőtt és lecsöpögtetett csicseriborsót. 5 percet főzünk.